Овај рецепт користи једноставне састојке за прављење укусне супе са лаганим чорбом и одличним укусом. Њежни изданци шпарога, кришке шаргарепе и комадићи кромпира изводе се од свежег белог лука, сочног поврћа и мало мушкатног орашчића.



Супа од шпарога са дивљим чешњаком (веганска, без глутена)

  • Без млека
  • Рецепти без глутена
  • Рецепти без зрна
  • Много влакана
  • Лов Царб Веган
  • Слободна сам
  • Веган
  • Без пшенице

Калорије

231

Служи

6

Време кувања

40

Састојци

  • 1,1 килограма белих шпарога, огуљених и исечених на комаде
  • 1,6 килограма кромпира нарезан на коцкице, огуљен
  • 6 1/3 шоље поврћа
  • 7 унци дивљи бели лук
  • 2 кашике кокосовог уља
  • 2 шаргарепе нарезане на коцкице
  • 1 кашика брезовог шећера
  • Мушкатни орашчић, по укусу
  • Со и бибер, по укусу




Припрема

  1. У лонцу загрејте мало уља, додајте шпароге и пржите га са мало соли 2-3 минуте и пржите с мало соли и брезовог шећера.
  2. Сада јуху прелијте преко шпарога и ставите да прокуха, пре него што је смањите на пирјање.
  3. Након што се шпароге скувају по вашој жељи, извадите је из супе и оставите је.
  4. Додајте коцкице кромпира и шаргарепе и пирјајте их у бујону. Непосредно пре кувања поврћа ситно сецкати бели бели лук и додати га у супу.
  5. Зачините супу са сољу, бибером и мушкатним орашчићем.

Нутритивне информације

Укупно калорија: 1387 # Укупно угљених хидрата: 186 г # Укупно масти: 26 г # Укупног протеина: 102 г # Укупно натријума: 1148 г # Укупног шећера: 32 г по оброку: Калорије: 231 # Угљиковода: 31 г # Масти: 4 г # Протеин: 17 г # натријум: 191 мг # шећер: 5 г Напомена: Подаци приказани заснивају се на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.