Шта се не воли с крухом од банане? Влажна је, густа, слатка и са оним савршеним упаривањем банана, ораха и цимета који иду тако добро заједно.



Банана Нут Бреад (Веган)

  • Без млека
  • Веган
италијански хлеб са сезамовим семенкама

Време кувања

40

Састојци

  • 3/4 шоље брашна од пецива од целог пшенице
  • 3/4 шоље универзалног брашна
  • 1 кашика прашка за пециво
  • 1/2 кашике соли
  • 1/2 шоље шећера (плус додатно посипање за врх)
  • 1 кафена кашика цимета (плус додатно посипање за врх)
  • 4 средње банане
  • 1 кашика екстракта ванилије
  • 1 посуда обични немасни јогурт
  • 1/4 шоље уља неутралног укуса (попут кокоса, уљане репице, сунцокрета итд.)
  • 1/4 шоље + 1 кашика сојиног млека (или другог дебелог немлечног млека)
  • 1/2 шоље сецканих ораха


Припрема

  1. Претходно загрејте рерну на 350ºФ и поравните таву с пергаментним папиром.
  2. У великој посуди комбинујте брашно од целог пшеничног пецива, свенаменско брашно, прашак за пециво, сол, шећер и цимет.
  3. У мањој посуди добро измрвите 3 банане и помешајте са ванилијом, јогуртом, уљем и сојиним млеком.
  4. Додајте влажне састојке у суве састојке и преполовите док се не комбинују, без претераног мешања.
  5. Нарежите сецкане орахе.
  6. Сипајте тесто у припремљену теглу.
  7. За украс, прережите преосталу банану на пола по дужини, а додајте две преполовљене стране нагоре у плех у тепсији. Прашина са мало шећера и цимета.
  8. Пеците у рерни 40 минута или док чачкалица уметнута у средину не постане чиста, а врх златножут, оставите да се мало охлади и уживајте!