Упознајте савршену салату за своје шиндге на отвореном. Постоји нешто озбиљно чаробно у тренутку када се лепљива роштиљ сусреће са кремастим ранчем и постане једно велико, димљено, слатко и тангирање. Хрскава је, кремаста и невероватно задовољавајућа.



Роштиљ салата од чичерике (веганска)

  • Без млека
  • Веган

Служи

2

Састојци

За салату:

  • 2 Румуњска срца, сјецкана
  • 2 шоље куваног сланутак
  • 2/3 шоље вашег омиљеног веганског соса са роштиља
  • 1 црвена паприка, сецкана на коцкице
  • 1 мали авокадо, на коцкице
  • 1 парадајз, исецкан (цхерри парадајз би одлично успео)
  • 1/2 краставца, коцкице




За преградни ранч:

  • 1/4 шоље тахинија
  • 1/4 шоље лимуновог сока
  • 1 кашика јабуковог сирћета
  • 1 кашика лаганог укуса (семе грожђа делује добро)
  • 1 кашика праха белог лука
  • 1/2 кашике сушеног копра
  • 1/4 воде или више, у зависности од жељене танкоће

Припрема

  1. Припремите прелив комбинујући све састојке у тегли и протресећи. Одложи.
  2. Додајте сланутак у средњу посуду са роштиљ сосом и загрејте преко средње јаке. Оставите да се кува око 10 минута, све док се сос не смањи и залепи за сланутак. Одложи.
  3. У 2 велике посуде или 1 велику чинију ставите своју румунску салату, краставац, црвену паприку, авокадо и парадајз. Додајте сланутак.
  4. Умутите је са ранчевим сосом и бацањем.