Ови роштиљи од сендвича са роштиљем из снова су остварење снова за оне који воле меснате, слане сендвиче. Има невероватно меснута текстура која се тако савршено спаја с умаком с роштиља. Слатко, димљено и помало зачињено, савршено је избалансирано хрскавом, свежом сланом авокадом. Послужите ово уз киселе краставце и помфрит са стране.



Сендвич са шафраном са роштиљем са роштиљем са роштиљем (вегански)

  • Без млека
  • Много влакана
  • Веган

Калорије

813

Служи

4

Састојци

За слак авокада:

  • 3 шоље исецканог зеленог купуса
  • 1 велики авокадо, пире
  • 2 кашике белог сирћета
  • 1 кашика семена целера
  • 2 кашике шећера
  • Морска со и црни бибер, по укусу




За сендвиче:

  • 3 лименке јацкфруит-а у води
  • 4 велике лепиње
  • 1 велики жути лук, ситно сецкани
  • 4 чешња лука, млевена
  • 1 шоља поврћа
  • 1 кашика уља грејпа или другог уља за кување
  • 1/2 шалице соса са роштиља на бази парадајза, плус још за сендвиче
  • 3 кашике јабуковог сирћета
  • 1 1/2 кашике веганског Ворцестерсхире соса
  • 1 1/2 кашике течног дима
  • 3 кашике меласе
  • 2 кашике тимијана
  • 1 кашика чилија у праху
  • 1 кашика суве сенфа
  • 1 кашика димљене паприке

Припрема

Да бисте направили плочицу авокада:

  1. У великој посуди комбинујте све састојке и добро измешајте.
  2. Ставите роштиљ од авокада у фрижидер да се охлади док роштиљ извучен од јацкфруит није спреман.

Да направите сендвиче:

  1. Загрејати рерну на 400 ° Ф. Отворите и испразните лименке од јацкфруит-а. Изрежите чврсту језгру од комадића јацкфруит-а и уклоните семенке. Изрежите јацкфруит на врло мале облике троугла. Ово ће помоћи да јацкфруит добије жилаву, извучену текстуру.
  2. У великој тави загрејте уље на средњем и високом нивоу. Лук пирјајте 1-2 минута док не постане благо прозиран. Додајте бели лук и кувајте још минут-две. Умијешајте јацкфруит, а затим додајте сирће, меласу, Ворцестерсхире, течни дим и суве зачине. Добро промешати.
  3. Сипајте повртни чорб у таву, смањите топлоту на средњу и поклопите. Кухајте јацкфруит све док сва текућина не упије, отприлике 10 минута, често мијешајући и мијешајући комаде јацкфруит-а док смјеса не постане гипка и не наликује на свињетину.
  4. На обложен или подмазан лим за печење равномерно распоредите јацкфруит. Пеците у рерни 20 минута, а затим извадите посуду и прелијте сос са роштиља преко јацкфруит-а. Добро промијешајте док се равномјерно не сједине и по жељи помоћу вилице још више изгњечите роштиљ. Што су мањи комади, то ће бити цхевиер и укуснији.
  5. Поново ставите таву у рерну на још 20 минута и наставите да радите на јечам од авокада.
  6. Саставите сендвиче са великом жлицом роштиља са изрезаним јацкфруитом, шампоном од авокада и умаком од роштиља.

Нутритивне информације

Укупно калорија: 3251 # Укупно угљених хидрата: 663 г # Укупно масти: 50 г # Укупног протеина: 63 г # Укупно натријума: 3712 г # Укупног шећера: 128 г по оброку: Калорије: 813 # Угљиковода: 166 г # Масти: 13 г # Протеин: 16 г # натријум: 928 мг # шећер: 32 г Напомена: Подаци приказани заснивају се на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.