Ови укусни сендвичи са роштиљем, смоквама, мармеладом од лука и рукулом одличан су оброк у којем ћете желети поново и поново уживати. Изврсни укуси у укусном облику сендвича - ко би могао затражити више?



ББК Темпех сендвичи са јелом од смокава, мармеладом од лука и рукулу (вегански)

  • Без млека
рецепт сеитан кобасице

Служи

4

Време кувања

10

Састојци

За мармеладу:

  • 1 1/4 шоље сувих смокава
  • 4 црвена лука
  • 2 кашике маслиновог уља
  • 1/2 кашике млевеног цимета
  • 1/2 кашике соли
  • 1 ловоров лист
  • 1/2 шоље црног винског сирћета




За време:

  • Један пакет за 8 унци
  • 1/4 шоље плус 2 кашике сојиног соса
  • 1/4 шоље плус 1 кашика маслиновог уља
  • 1 кашика димљене паприке

Додаци:

  • 4 ролне сендвича
  • 4 кашике веганског крем сира
  • 2 шаке ручке

Припрема

  1. За мармеладу нарежите смокве и лук нарежите на танке колутове. Ставите маслиново уље у врућу шољу од ливеног гвожђа и додајте смокве, црни лук, цимет, со и ловоров лист и душите 5 минута на индиректној топлоти. Одмажите таву са сирћетом и 2/3 шоље воде и кувајте на лаганој ватри 40 минута.
  2. Изрежите темпеху на кришке дебљине 0,39 инча, бланширајте 10 минута у кључалој води, а затим је оциједите.
  3. Измешајте сојин сос, уље и паприку и маринирајте темпех кришке у смеши 30 минута.
  4. Кухајте температуру на директној топлоти 4 до 5 минута са сваке стране.
  5. Роладе исеците и сваку одсечену страну размажите 1 кашиком веганског крем сира. Сваку напуните рукулом и темпехом, а прелијте са 1 до 2 кашике мармеладе од смокава и лука.

Напомене

Мармелада је такође добра ако се претходно припреми и може се чувати до 1 недеље у фрижидеру.