Ова феноменална маса састојака је више састав него рецепт. Каша је тако укусан да бисте га желели појести по кашику.



Нарах од црног пасуља Темпех са сиром од каса (веган)

  • Без млека
  • Веган

Служи

4

Време кувања

10

Састојци

Цасхев Сир:

  • 3/4 шоље сирове индијске каше, намочене од 1 сата до ноћи и исушене
  • 1 кашика храњивог квасца
  • 1 кашика тапиокиног шкроба или тапиокиног брашна (исте су ствари)
  • 1/2 кашике праха белог лука
  • 1/2 кашике лука у праху
  • 1 кашика лимуновог сока
  • 1/2 шоље воде




Темпех Нацхос:

  • Тортиља чипс од 10 до 18 унци
  • 1 лименка од 15 унци, оциједите и исперите
  • 1/2 шалице нарезаног црвеног лука
  • 1 ромски парадајз, мали коцкице
  • 8 унци темпех, коцкице врло мало
  • 1 љута паприка чилија, исецкана танко укрштено
  • 2 кашике сирове ољуштене конопље
  • 1 авокадо
  • Сок од једне лимете
бела мисо супа

Припрема

Цасхев Сир:

  1. Све састојке сира додајте у блендер и блендајте док не постане глатко. Пребаците ову измијешану смјесу у малу тепсију. Кувајте на средњој ватри и мешајте док се сос мало не згусне. Трајаће око 5 до 10 минута. Скините топлоту да се мало охлади.

Да бисте саставили нацхосе:

  1. Положите све чипс на плех. Преко чипса поспите црни пасуљ. Тачка са индијским сиром. По врху поспите црвени лук, парадајз, темпех, чили папар и конопље.
  2. Нарежите авокадо и багре у сок од лимете. Преко нацхоса поспите коцкице авокада.