Укусна, срдачна и здрава, ова супа савршена за загријавање током ове хладне зиме. Чорба садржи грашак са црним очима, огрлице и још много поврћа које седи у овој укусној супи.



Зелена супа од грашка и огртача (Веган)

  • Без млека
  • Веган
бадем крем сир

Калорије

368

Служи

4

Време кувања

25

Састојци

  • 1 кашика маслиновог уља
  • 1 средњи жути лук насјецкан
  • 2 шаргарепе исећи на колутиће
  • 3 рукавице белог лука, млевене
  • 1 кашика сувог босиљка
  • 1 кашика сувог оригана
  • 1 1/2 шоље црвеног кромпира на коцкице
  • 1 1/2 шалице мало нарезаних коцкица
  • 1 гомила насјецканог зеленог огртача са уклоњеним стабљикама
  • 3 шоље грашка са црним очима
  • 4 шоље поврћа
  • 1 кашика јабуковог сирћета
  • со и бибер по укусу




Припрема

  1. У великој посуди загрејте 1 кашику маслиновог уља на средње јакој ватри 2 минута. У лонац додајте лук и шаргарепу и кувајте 3 минута. У лонац додајте бели лук, босиљак и оригано и кувајте 1 минуту.
  2. У лонац додајте биљну залиху, црвени кромпир, блитву, орах и црни грашак. Дођите до кључања и смањите на тврдо кухање. Кувајте док кромпир не омекша око 15 до 20 минута.
  3. Умијешајте 1 кашику јабуковог сирћета и зачините сољу и бибером по укусу. Сервирајте одмах.

Напомене

Чувајте у фрижидеру до 5 дана. Загрејте на плочи за шпорет или у сигурној посуди за микроталасну пећницу и покријте је у микроталасној.

Нутритивне информације

По оброку: Калорије: 368 # Угљикохидрата: 68 г # Масти: 5 г # Протеини: 15 г # Натријум: 782 мг # Шећер: 9 г Напомена: Подаци су засновани на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.