Када доручак наиђе на ручак, знате да сте за посластицу! Данас вам доносимо неколико идеја за брунцх на следећем нивоу који воле и слатке и слане. Ово јело је савршено за све љубитеље угљикохидрата жељних тофума. Савршено се уклапа у топлу сос од пице плус ваше омиљене емисије на Нетфлику, а ако се осећате лудо, можда чак и пиво. Припремите се за јело као да је викенд било који дан у недељи. Овај рецепт за цалзоне доручак је савршен да послужи као предјело, на забави или једноставно уживате!

Плетени доручак Цалзоне (Веган)

  • Без млека
  • Веган

Калорије

268

Служи

6

Време кувања

180

Састојци

Да бисте направили остакљену температуру:

  • 1/2 блока темпех, исечен на тракице
  • 1 чешња чешњака, млевена
  • 1 кашика јаворовог сирупа
  • 1 кашика црног сирћета (или балзамичног сирћета)
  • 3/4 кашике ја сам сос (или тамари)


веган карамела макијато

Да бисте направили тофу скретања:

  • 1/2 или више шалица воде или поврћа
  • 1/2 лука, коцкице
  • 1 чешња чешњака, млевена
  • 1/2 средње парадајза, коцкице
  • 1/2 средње тиквице, преполовљене и танко исечене
  • 1/2 блока (око 8 унци) чврстог тофуа, исушен и пресован
  • 2 кашике храњивог квасца
  • 1/2 кашике соли
  • 1/2 кашике кумина
  • 1/4 кашике куркуме
  • 1/4 кашике чилија у праху
  • 1/4 кашике црног бибера
мојито за тостоне

Да направите Цалзоне:

  • 1 тесто за пиззу
  • 3-4 кашике соса за пиззу, плус још што служи за потапање
  • По жељи: 2 кришке веганског сира, исечене на тракице

Припрема

  1. Извадите тесто за пиззу из фрижидера и оставите да дође до собне температуре.
  2. Донесите малу лонац воде да прокуха. Једном када прокуха, додајте температуру, смањите на пари и оставите да се кува 10 минута. Одбаците воду и додајте темпех у посуду или врећицу за вишекратну употребу.
  3. Додајте преостале састојке и пажљиво измешајте. Ставите у фрижидер и маринирајте на 1 сат или преко ноћи, ако направите унапред.
  4. Док се температура маринира, припремите свој тофу залогај. На средњој тави на средње јакој ватри додајте 1/4 шоље воде или повртног бујона. Након што се загреје, додајте лук и бели лук и кувајте неколико минута, или док не постане мирисно. Додајте тиквице и парадајз и кувајте још 6-8 минута, или док тиквице углавном не проври. Додајте више воде или бујона по потреби да се спречи прегоревање.
  5. Користећи руке, згњечите у тофу, а затим поспите преосталим зачинима. Мешајте док се не уједначи, додајући још воде или јухе по потреби да се спречи горење (отприлике 2-3 кашике одједном). Кувајте 8-10 минута, а затим пробајте и по жељи прилагодите зачине. Одложи.
  6. На средње јакој тави на средње јакој ватри додајте темперу и сву маринаду. Кувајте 8-10 минута или док не поприме златну боју, обавезно окрените да кувате сваку страну. Ако је потребно, додајте 2-3 кашике воде или коприве истовремено да спречите изгоревање. Одложи.
  7. Загрејати рерну на 350 ° Ф и поравнати велики лим за печење пергаментним папиром.
  8. Тесто разваљајте у правоугаоник дебљине 1/4 инча, тежак отприлике 8 × 12 инча. Оштрим ножем обрежите ивице како бисте били сигурни да је свака ивица равна. Тесто ставите на обложен лим за печење.
  9. Оштрим ножем исеците траке на бочним странама теста нагибом надоле. Можете одбацити горњи комад тијеста или га сачувати са осталим комадићима другог рецепта. Погледајте корак по корак како у видеу изнад.
  10. Распоредите у сосу за пиззу, отприлике 3/4 кајгана тофу (или онолико колико одговара), темпеха и вегански сир ако користите.
  11. Савијте доњи поклопац према горе, забртвите стране. Узмите прву траку пецива с десне стране и прекрижите је, а затим крај залијепите притиском на другу страну. Понављајте то наизменично са стране док вам не остану 2 траке теста.
  12. Чврсто преклопите горњи крај као и на дну, а затим натакните последње две траке, покушавајући да залепите крај. Пре него што га ставите у рерну, можете га премазати бадемовим млеком да му поприми златну боју.
  13. Ставите у рерну и пеците 45-55 минута, или док не поприме златну боју. Охладите у потпуности, а затим нарежите на пару и послужите уз сос од пице или маринаре.

Нутритивне информације

По 1/6 оброка: Калорије: 268 # Угљикохидрата: 41.8 г # Масти: 6 г # Протеини: 14.6 г # Натријум: 945.3 мг # Шећер: 4 г Напомена: Приказане информације се заснивају на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.