Укусно преко тјестенине или пиринча. Смеђи пиринач био би савршен додатак уз лијепу чашу (или двије… или три…) црног вина.



Браисед Тофу и Веггие Цацциаторе (Веган)

  • Без млека
  • Високи протеин
  • Веган
рецепт за веган сланину

Калорије

380

Служи

4

Време кувања

25

Састојци

  • 1⁄2 средње жутог лука, огуљен и насјецкан
  • 1⁄2 шоље нарезаних белих печурки
  • 1 средња шаргарепа, огуљена и сецкана
  • 3 чена белог лука, огуљена и млевена
  • 2 (1 килограм) блокира екстра чврсти тофу, исечен на коцкице
  • 2 кашике маслиновог уља
  • 1⁄2 шоље белог вина за кување
  • 3 велика парадајза, коцкице
  • Рајчица са 1 парадајзом може да пасти
  • 1 ловоров лист
  • 1⁄2 кашике соли
  • 1 кашика сушеног першиновог лишћа
  • 1 кашика сухог лишћа оригана
  • 1 кашичица сушених листова босиљка




Припрема

  1. У великој посуди на средње јакој ватри пирјајте лук, шампињоне, шаргарепу, бели лук и тофу у уљу 5 минута.
  2. Смањите топлоту на средње ниску и додајте вино, парадајз, парадајз пасту, ловоров лист, со и преостале зачине. Добро промијешајте. Мирише небеско.
  3. 3. Покријте тепсију и оставите да крчка 20 минута. Повремено мешајте и не заборавите да извадите ловоров лист пре јела.

Нутритивне информације

По оброку: Калорије: 380 # Угљикохидрата: 23 г # Масти: 29 г # протеин: 27 г # Натријум: 845 мг # Шећер: 11 г Напомена: Приказане информације се заснивају на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.