Ови вегански бровниеси учиниће да заборавите све на оне на бази млечних производа и такође су здравији! Овај рецепт позива на замену белог шећера и белог брашна, заједно са заменом маслаца, млека и јаја.



Бровниес (вегански)

  • Без млека
  • Веган

Време кувања

35

Састојци

  • 4 кашике млевених семенки лана
  • 1/2 шоље + 2 кашике воде
  • 2/3 шоље веганског путер растопљено
  • 1 1/2 шоље кокосовог шећера
  • 1 1/2 кашике чистог екстракта ванилије
  • 1 шоља брашна од газираног брашна
  • 1 шоља какао праха
  • 1 кашика косхер соли
  • 1 шоља немасног чоколадног чипса




За глазуру:

  • Кокосово уље 1/4 шоље - растопљено
  • 1 шоља шећера органског сластичара
  • 1/2 шоље какао праха
  • 1 кашика екстракта ванилије
  • 1-2 кафене кашике воде - по потреби

Припрема

  1. Претходно загрејте рерну на 350 ° Ф.
  2. Веома подмажите квадратну кашику величине 8 инча.
  3. У посуду ставите млевене семенке лана и додајте воду, промешајте и оставите да одстоји 10 минута док се смеша не згусне.
  4. У средњој посуди комбинујте вегански путер, кокосов шећер, екстракт ванилије и ланена јаја.
  5. У великој посуди комбинујте брашно, какао прах и со. Оставите 1 кашику брашна да се помеша са чоколадним чипсом.
  6. Влажне састојке додајте сувим и нежно комбинујте, додајте чоколадни чипс и резервисану кашику брашна. Мешајте да се комбинује. Улијте тесто у лим, ставите у средњи део претходно загрејане рерне. Пеците 30-35 минута док не постави. Не прекувај се!
  7. Извадите колаче из рерне, оставите да се охладе у тави 15 минута, а затим извадите на сталак да се добро охладе. Нарежите на квадрате и уживајте као што је или додајте глазуру.
  8. Да би глазура комбиновала све састојке и умутите док не постане глатка. Ако је смеса превише течна, додајте мало више сластичарског шећера, ако је прегусто додајте неколико кашика воде. Прелијте преко колача.

Напомене

Бровниес су феноменални какви јесу, али ако желите мало више декадентног укуса, наставите и направите глазуру. Користила сам органски шећер за слаткише (без костију), али имајте на уму да ћете требати да га просијате, врло је грудаст, а уколико не буде просијан, глазура ће такође имати квржице.