Ови шанкови од базге од вишње чине одлицну ужину или брзи доручак! Основа је од бадемовог брашна и зобених брашна заслађених кокосовим шећером. Садржи гооеи прелив од сувог воћа направљен од грожђица, сувих трешања, јабуковог умака и бадема са само кап екстракта бадема који појачава нутритивност. Да све то надокнадите, можете додати све што ваше срце жели; свеже воће, хрскави ораси или мало тамне чоколаде.

Барови од киселог трешње од бадема (Вегански, без глутена)

  • Без млека
  • Рецепти без глутена
  • Веган
  • Без пшенице

Служи

15-25

Састојци

За базу:

  • 1/3 шоље млевених бадема
  • 1/2 шоље зоби без глутена, млевено у брашно
  • 1/2 шоље кокосовог шећера
  • 1 кашика ланених семенки
  • 1/2 шоље кокосовог уља
  • Недостаје 1 шоља намењеног брашна или брашна без глутена


За прелив:

  • 1 кашика ланених семенки, плус 3 кашике воде, комбиновати, а затим оставити да се згусну
  • 1/3 шоље грожђица
  • 1/3 шоље сушених трешања
  • 1/2 кашике екстракта бадема
  • 1/5 шоље јабучног умака
  • 1/3 шоље млевених бадема
  • 2 кашике јаворовог сирупа
кашу млечни сир

За необавезне преливе:

  • Свеже трешње
  • Бразилски ораси
  • Здробљени ораси
  • Златни лист (опционо)
  • Тамна чоколада (опционо)

Припрема

Да бисте направили базу:

  1. Поравнајте квадратну тепсију са масним папиром и одложите.
  2. Ставите мљевене бадеме, млевени овс, кокосов шећер, ланене семенке, кокосово уље и брашно у процесор / блендер за храну и пулсирајте док се потпуно не сједине.
  3. Излијте смесу у обложену / подмазану лименку и притисните док не постане глатка и уједначена.
  4. Ставите базу у рерну и пеците 15-20 минута.
  5. Док се база пече, припремите прелив.

Да бисте направили прелив:

  1. Оперите, огулите и ситно насецкајте Јабуке и ставите их у дубоку / велику таву заједно са стиснутим лимуновим соком, 1/4 кашике цимета и довољно воде да покрије јабуке.
  2. Кувати док делимично не омекша.
  3. Оциједите јабуке из воде и ставите их у блендер / процесор за храну.
  4. Умутите док глатко не одложите.
  5. Измешајте млевене семенке лана са 3 кашике воде и оставите да се згусну.
  6. То ће трајати око 10 минута.
  7. У велику посуду за мешање додајте задебљану ланену смешу, пире од јабука, јаворов сируп, млевени бадем и екстракт бадема, па све заједно мешајте док се не сједине.
  8. На подлогу поспите грожђице и сухе трешње и прекријте мешавином за прелив.

Да бисте направили решетке:

  1. Вратите пладањ у рерну и пеците 20-25 минута или док не поприме златну боју.
  2. Ставите посуду за печење на сталак за хлађење и оставите је да се потпуно охлади пре него што извадите тепсију.
  3. Насјецкајте на квадрате и послужите.
  4. Ове квадратиће треба чувати у затвореној посуди у хладњаку.
  5. Пре сервирања оставите на собној температури 5 минута јер то омогућава да се кокосово уље мало омекша.