Колачићи кикирикија су популарни, традиционални кинески новогодишњи колачићи. Лако их је направити, примамљиво укусни, а топе се у устима!



Кинески новогодишњи колачићи од кикирикија (вегански, без глутена)

  • Без млека
  • Веган

Састојци

Суви састојци:

  • 11 несољених кикирикија од 1/4 унце
  • 11 вишенаменско брашно без глутена
  • Кокосов орах осушен за једну унцу
  • 1/2 кашике соли




рецепт за крекериће од леће

Мокри састојци:

  • 3/4 шоље рижиног мекиња уља
  • 1/4 шоље сирупа агаве
рецепт за џепове лазање

На врх:

  • 1/4 шоље несољеног кикирикија, преполовљено

Припрема

  1. Додајте кикирики у процесор за храну и млевећи до глатке пасте.
  2. Умутите заједно све влажне састојке у посуду.
  3. У већој посуди умутите суве састојке и додајте пасту од кикирикија. Комбинујте добро лопатицом.
  4. Додајте влажно да се осуши и комбинујте.
  5. Замесите тесто рукама док не постане глатко.
  6. Намјестите сталак за пећницу на доњу трећину пећнице и загријавајте вентилацију на 320 ° Ф.
  7. Помоћу руку стисните мало теста заједно и обликујте малу куглу.
  8. Ставите сваки кекс величине 1/2 инча на тепсије са пергаментним папиром.
  9. Притисните један преполовљени кикирики у средину сваког колачића.
  10. Пеците 12 минута или док колачићи не постану благо браон.
  11. Оставите да се колачићи охладе на тацнама 5-10 минута пре него што их пребаците на сталак за хлађење.

Напомене

Чувати у херметички затвореној амбалажи.