Ови колачићи са лепињом цимета су изван овог света! Пуњени шећером од цимета и грожђицама, а затим ледени глазуром од лепиње са натписом који ће навести људе који мисле да једу лепиње од цимета! Али то су заправо колачићи!



Кекси са лепињом од цимета (вегански)

  • Без млека
  • Веган

Састојци

  • 2 ½ шалице свенаменског брашна
  • 1/2 кашике прашка за пециво
  • 1 шоља веганског маслаца
  • 1 пакет Веган крем сир
  • 1/4 чајне кашике веганске млечне киселине * факултативно
  • 1/2 шалице гранулираног шећера
  • 2 кашике веганског јајета
  • 1/4 шоље хладне воде
  • 1 кашичица екстракта ванилије
  • 2 кашике маслаца Векан
  • 8 кашика светло смеђег шећера
  • 2 кашике цимета
  • 1/2 шоље Коприва




Припрема

  1. Лагано умутите вегански маслац и крем сир да се изгладе
  2. Додајте гранулирани шећер и туците на средњој брзини до светлости и течности приближно 3 минута.
  3. У међувремену комбинирајте веганско јаје са хладном водом и глатко умутите, а затим додајте екстракт ванилије
  4. Додајте веганску смешу од јаја у крем маслац и добро измешајте, остружите дно и странице чиније за равномерну мешавину
  5. Просијте брашно са прашком за пециво, а затим га додајте одједном у миксеру и мешајте на малој брзини да се сједини.
  6. Замотајте тесто у 2 одвојена једнака диска и ставите у фрижидер најмање 2 сата или преко ноћи.
  7. У међувремену комбинујте смеђи шећер и цимет у мањој чинији
  8. Након што се тијесто опусти и охлади, га мијесите (по један диск) на лагано побрашњеној површини да бисте формирали правоугаоник који је 6 'до 18'
  9. Премажите половином растопљеног веганског путера, а затим равномерно распоредите половину смеше шећера с циметом и грожђицама и разваљајте желе-ролну
  10. Изрежите трупцу на 20 једнаких комада и ставите их на лим уз размак обложен пергаментним папиром који се скоро додирују
  11. Поновите поступак са другом половином теста и пеците у претходно загрејаној рерни на 375 ° Ф док златно не порумени.
  12. Затим охладите лед са сластичарима са шећерима, која је само 1 шоља сластичара, са додатком око 1 кашике биљног млека, умутите глатко до одговарајуће конзистенције