Ове густе, жвакаће веганске погачице пуњене су колачићима од кекса! Никада нећете веровати да су потпуно без уља и маслаца и да су здрава посластица без глутена за само 100 калорија!



Колачићи са тијестом од колачића (вегански)

  • Без млека
  • Веган
тофу алфредо сос

Време кувања

30

Састојци

За слој колачића:

  • 1 1/2 шоље Сланутак оциједите и исперете
  • 3 кашике путер од кикирикија у праху
  • 2 кашике Агаве или нискокалоричног воћног сирупа
  • 2 кашике незаслађеног соса од јабука
  • 1 кашика путера од природног кремастог кикирикија
  • 3/4 кафене кашике екстракта ванилије
  • Прстохват соли
  • Прстохват соде бикарбоне
  • 1 ½ кашике мини чоколадних чипса без млека




За слој Бровние-а:

  • 3 кашике путера од природног кремастог кикирикија
  • 3 кашике Агаве или нискокалоричног воћног сирупа
  • 1 кашика кокосовог шећера
  • 4 кашике незаслађеног соса од јабука
  • 1/2 кашике екстракта ванилије
  • 2 кашике незаслађеног какаа у праху
  • 2 кашике маслаца од кикирикија у праху
  • 1 1/2 кашике бадемовог млека
  • 1/2 кашике соде бикарбоне
  • 1/2 кашике прашка за пециво
  • 1/4 кашике соли

Припрема

  1. Загрејте пећницу на 180 ° Ф и поравнајте дно 8-инчне посуде за печење пергаментним папиром, обришући странице таве кокосовим уљем. Одложи.
  2. Оперите и оциједите сланутак, уклоните је кокош од сланутка која се отпала.
  3. Додајте сланутак у процесор за храну, заједно са свим осталим састојцима за слој колачића, осим чоколадних чипса. Блендајте док глатко не постане кремасто, заустављајући процесор за храну да по потреби обрише странице. Желите заиста кремасту!
  4. Пребаците смесу у мању посуду и умешајте чоколадни чипс. Одложите док правите слој бровние-а.
  5. Маслац и агава кикирикија ставите у велику посуду заштићену микроталасном пећницом и микроталасну док се маслац од кикирикија не изглади и отопи, око 1 минута.
  6. Додајте у кокосов шећер, сос од јабуке, ванилин млеко и туците електричним ручним миксером док се добро не помешају.
  7. Умијешајте све преостале састојке, а затим поново миксајте док се потпуно не помешају. Твоје тело ће бити прилично дебело.
  8. Резервишите 1/4 шоље пецива за колаче, а остатак равномерно распоредите на дно припремљене таве.
  9. Преклопите слој теста за колаче на слој бровние-а и лагано га равномерно распоредите по врху, тако да је слој бровние-а потпуно покривен.
  10. Убаците резервисан слој бровниеја у малим комадима преко горњег слоја тесто тијеста. Оштрим ножем лагано ширите и окрећите слој бровние-а у слој колачића, остављајући део слоја колачића изложеним.
  11. Пеците док ивице не постану златно смеђе и почну се повлачити са страна, а чачкалица уметнута у средину ће изаћи чиста, око 25-30 минута.
  12. Оставите да се охлади на собну температуру, а затим у хладњаку охладите најмање 2 сата.
  13. Просеците и уживајте.