Ови колачићи су довољно здрави за уживање у доручку или ужини, али довољно укусни за задовољавајући десерт. Направљени од ваљаног зоби, они су у потпуности вегански и без глутена, а састају се за 25 минута или мање!



Овсене кукурузне каше од орашастих воћа

  • Без млека
  • Веган

Време кувања

18

Састојци

  • 4 1/2 шалице ваљаног зоби без глутена, подељено
  • 1 шоља веганског путера
  • 1 шоља тамно смеђег шећера
  • 1/4 шоље јаворовог сирупа или агаве
  • 2 кашике замена за јаја и 4 кашике воде
  • 1 кашика екстракта ванилије
  • 2 кашике кукурузног шкроба
  • 1 кашика прашка за пециво
  • 1/4 кашике соли
  • 1 кашика цимета
  • 2/3 шоље комада ораха
  • 3/4 шоље сушених брусница


Припрема

  1. Загрејати пећницу на 350ºФ.
  2. У прерађивачу хране прерадите 1 1/2 шоље овса у фин оброк. Одложи.
  3. У посуди са дубоким мешањем електричним путером туците заједно вегански путер, смеђи шећер и јаворов сируп док не постане кремаст. Додајте замену за јаја + воду и ванилију и поново туку док се не помешају.
  4. Додајте кукурузни шкроб, млевени зоб, цимет, сол и прашак за пециво и мешајте електричним пиреом на тихо док се тек не сједине.
  5. Дрвеном кашиком помешајте преостале 3 шоље ваљаног овса, комаде ораха и сушене бруснице.
  6. Поравнајте лим за печење пергаментним папиром и пеците у претходно загрејаној рерни 15-18 минута, или док не поприме златну боју.
  7. Охладите на жицама за ношење пре сервирања!