Кремасти вегански бели чили са кукурузом и канеллини бобима, Давн Хутцхинс из Флорида Цоаст Цоокинг & Веллнесс, глатки је, богати бели чили пун трбуха са само мало кокосовог млека уместо врхња. Млекару никада нећете пропустити!



Кремасти вегански бијели чили са кукурузом и канеллини пасуљима (веган)

  • Без млека
  • Веган

Калорије

250

Служи

6

Време кувања

25

Састојци

  • 1 кашика маслиновог уља
  • 1 средњи лук, коцкице
  • Уклоњено 1 паприка поблано, семенке и бела ребра, ситно коцкице
  • 2 стабљика целера, коцкице
  • 2 режња белог лука, млевена
  • 1 лименка цхилиес-а
  • 2 кашике млевеног кумина
  • 1/2 кашике паприке
  • 1/2 кашике млевеног коријандера
  • 5 шољица куваних, или 2 лименке канеллини (или другог белог) лименке, исушене и испране
  • 4 шоље поврћа
  • 1 кафена кашика уситњеног свежег или 3/4 кашике сушеног оригана
  • 2 уши свежег кукуруза, уклоњене језгре
  • Со
  • 1/3 шоље кокосовог млека у конзерви (једноставно, слатко)
  • Неколико исечених листова свеже килантро
  • Лук зеленог лука
  • 1 композиција авокада, семенки и коре, месо на коцкице
  • Вапнени клинови


Припрема

  1. У великом лонцу или холандској рерни загрејати уље на средњој топлоти; додајте лук, поблано и целер, па кувајте, повремено мешајући око 8 минута, или док поврће не омекша. Додајте бели лук, чили, кумин, паприку и коријандер. Кувајте још минут.
  2. Умешајте бели пасуљ, чорбу и оригано. Смањите топлоту на средње-ниску; Кувајте, делимично поклопљено, 25 минута, повремено мешајући.
  3. Откријте, умијешајте кукурузно со, со и кокосово млијеко док се добро не сједине; пирјајте још десет минута. Заролајте у посуде и на врху свежим цилантром, ситним зеленим луком и клином лимете.

Нутритивне информације

По оброку: Калорије: 250 # Угљикохидрата: 35 г # Масти: 10 г # Протеини: 9 г # Натријум: 751 мг # Шећер: 5 г Напомена: Подаци су базирани на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.