Иако ово у почетку може изгледати као ваше типично јело са резанцима, оно је заправо прилично поврће. Рецепт захтева само четвртину килограма резанци тјестенине, али две здраве порције нуде здраве порције. То је зато што у укусном соку од кикирикија има тоне црвене паприке, краставца, шаргарепе, ротквице и љуска. Разумна порција резанци не оптерећује вас, а разноликост поврћа помаже да то буде уравнотежен оброк.



Еаси кикирики резанци (вегански)

  • Без млека
  • Веган
папир за печење риже

Састојци

  • 1/4 килограма осушеног језика или шпагета
  • 1/4 шоље путер од кикирикија
  • 2 кашике сојиног соса
  • 1/2 кашике сезамовог уља
  • 1 кашика соса срирацха
  • 1 кашика нектара агаве
  • 2 кашике сока од лимете
  • 1/2 кашике свежег ђумбира, огуљених и нарибаних
  • 1/2 кашике белог лука, ренданог
  • 3/4 шоље топле воде
  • 1 шоља краставца, семено, засољено
  • 1 шоља шаргарепе, јулија
  • 1 шоља црвене паприке, јулијена
  • 1/2 шоље ротквице, јулиен
  • 1/4 шоље лука, танко исечен
  • 2 кашике насјецкане свеже нане, плус још за гарнирање
  • 1/4 шоље печених кикирикија, сецканих




Припрема

  1. Припремите тестенину према упутствима за паковање. Оциједите, исперите хладном водом и оставите је.
  2. У средњој посуди комбинујте маслац од кикирикија, сојин сос, сезамово уље, срирачу, нектар агаве, сок лимете, ђумбир и бели лук. Мешајте у води, 1/4 шоље одједном, све док се не постигне конзистенција дресуре. Одложи.
  3. У великој посуди комбинујте краставац, шаргарепу, црвену паприку, ротквицу и оштрицу лука. Умешајте резанце и добро измешајте. Прелијте дресинг преко смеше резанаца. Умешајте свежу менту. Прелијте кикирикијем и послужите.

Нутритивне информације

Укупне калорије: 983 # Укупно угљених хидрата: 157 г # Укупне масти: 48 г # Укупног протеина: 45 г # Укупног натријума: 2508 г # Укупног шећера: 30 г Напомена: Приказане информације се заснивају на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.