Богати чоколадни колачи, са бисквитним подлогама и лепршавим преливима од мерскија. Ови колачи се брзо и лако праве и сваки пут постају савршени. База колачића даје лепу мрвицу када се помеша са свим осталим текстурама делује предивно. Одмрзавање меринге на врху одлично је наздравити. Додајте кашику чоколаде без млека и колачиће колачића да бисте довршили ове декадентне колаче.



Еаси С'морес цупцакес (вегански)

  • Без млека
  • Веган

Служи

10

Време кувања

20

Састојци

Састојци за базу:

  • 3 1/2 унци кекса
  • 1/2 унце млека без млека




Састојци за цупцакес:

  • 1 шоља млека без млека
  • 1 кашика јабуковог сирћета
  • 1 1/2 шоље брашна за самостално подизање
  • 1/2 златног колача шећера
  • 1 кашика какаа / какаа у праху
  • 1/2 кашике прашка за пециво
  • 1/2 кашике соде бикарбоне
  • 1/4 шоље кокосовог уља (растопљено)

Састојци за мерингуе од морске траве:

  • 4 1/2 од аквафабе
  • 2/3 шоље златног колача шећера
  • 1 кашичица екстракта ванилије
  • 1 кашика креме од винског камена

Декорације (опционо):

  • Растопљена чоколада без млека
  • колачи
  • Мини вегански марсхмалловс
рецепт млека од бундеве семенке

Припрема

Да бисте направили базу:

  1. Линија за цупцаке линију 2 са футролама за торте.
  2. Додајте кексе у процесор за храну и уситните док не постане мрвица.
  3. Измрвљене кексе излијте у посуду за мешање.
  4. Ставите путер у малу посуду на тихо и загрејте док се потпуно не растопи.
  5. Сипајте смесу са маслацем у смрвљене кексе и мешајте док не наликује влажном песку.
  6. У сваку посуду за колаче додајте кашику основне смеше и притисните док не постане компактна, а затим је оставите на страну. Поновите за све случајеве.

Да бисте направили Цупцакес:

  1. Загрејте пећницу на 350 ° Ф.
  2. У малој посуди комбинујте млеко без јабуковог сирћета и мутите док се потпуно не сједини. Оставите 10 минута да се прокува. Ово ствара веганску 'павлаку'.
  3. У велику посуду за мешање просијте брашно, шећер, какао / какао прах, прашак за пециво и соду бикарбону. Добро измешати да се сједини.
  4. У растопљено млеко додајте растопљено кокосово уље и умутите да се сједини.
  5. Додајте влажне састојке у суве и мешајте док не добијете глатко тесто.
  6. Случајеве 3/4 напуните тесто.
  7. Обавезно тапкајте лименке на радној површини да бисте уклонили све мјехуриће зрака.
  8. Убаците колаче у претходно загрејану рерну и пеците 18-20 минута. Знат ћете да се раде када убаците нож или скеле, а оно изађе чисто и оне су прозрачне на додир.
  9. Ставите кексе на сталак за хлађење и оставите да се потпуно охладе. Кад се охладе, ставите их у запечаћену посуду да би били свежи пре замрзавања.

Да бисте направили Мерингуе:

  1. Оциједите аквафабу из конзерве сланутак и ставите у посуду. Измутите на високој до пенасте боје. Можете користити електрични длан.
  2. Додајте шећер и наставите да лупа све док се не формирају крути благови.
  3. Када је густ и сјајан, додајте ванилију и крему од винског камена.
  4. Поставите мерингуе у врећицу за цијев опремљену француском млазницом за врхове сластичара.
  5. Кад се колачи охладе, на сваки торту утисните вртлог мерингеа.
  6. Допуните капљицом растопљене тамне чоколаде, веганских марсхмаллов-а и згужваних колачића. Можете чак и наздравити безданом.