Шта је с тим муффинима, је ли све! Брзи су, једноставни, имају минималне састојке, садрже веганске јајнеглице, без веганских јаја, паковања тона укуса, глазуру можете прескочити ако желите да смањите садржај шећера, имате масну мекану текстуру, идеални су за одмор забаван и спусти наш нови фаве муффин!



Муффини с јајима (вегански)

  • Без млека
  • Веган

Калорије

421

Служи

8

Време кувања

30

Састојци

За муффине:

  • 1 1/2 шоље брашна
  • 1/2 кашике кошер соли
  • 1 кашика млевеног мушкатног орашчића
  • 1 кашика цимета
  • 2 кашике прашка за пециво
  • 1/3 шоље кокосовог уља, растопљено
  • 1 велика банана, пире
  • 3/4 шоље веганског еггног (собна температура)
  • 2 кашике кокосовог шећера или јаворовог сирупа
  • 1 кашика екстракта ванилије


Еггног Глазе:

  • 1-2 шоље шећера у праху
  • 1-2 кашике веганског јаноглада

Припрема

Да направите мафине:

  1. Загрејати пећницу на 400 ° Ф. За муффине са великим врхом, шалице за муффине стандардне величине 8, са облогама за папир. За муффине стандардне величине 10 шољица за муффине. (необавезно) Напуните преостале шоље са 1 до 2 кашике воде како би се муффини равномерно испекли.
  2. Брашно, шећер, цимет, мушкатни орашчић и сол умутите у великој посуди.
  3. У посуду додајте растопљено кокосово уље, пире од банане, собну температуру веганског јајног јајета и екстракт ванилије и умутите док не постане глатко. Ако је смеша превише хладна и кокосово уље се почне учвршћивати, једноставно потопите у микроталасну неколико секунди.
  4. Додајте влажан и сув састојак, лагано комбинирајте. Не прекомерно мешајте. (Тијесто за муффине биће прилично густа) По врху са грубим шећером.
  5. Пеците 15-20 минута или док се чачкалица не стави у средину и не изађе чиста. Ако се врхови превише браон, једноставно смањите топлоту на 375 за преостали колач.
  6. Оставити да се потпуно охлади, а затим комбинирати шећер у праху и јаје. Постепено додајте јајашце да постигнете жељену конзистенцију. Посолите по врху и послужите!

Нутритивне информације

По оброку: Калорије: 421 # Угљикохидрати: 61г # Масти: 20г # Протеини: 3г # Натријум: 218мг # Шећер: 51г Напомена: Подаци су засновани на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.