Овај рецепт вам даје класично италијанско јело од маринаре и месне округлице без било које тјестенине или меса. Направит ћете укусне месне округлице од патлиџана на врху неке тјестенине од тиквица, а све је завршено неком сластном маринаром.

Патлиџан 'Месне куглице' са шпагетама од тиквица (вегански, без глутена)

  • Без млека
  • Рецепти без глутена
  • Лов Царб Веган
  • Слободна сам
  • Веган
  • Без пшенице

Састојци

За 'месне куглице':

  • 3 патлиџана
  • 1 парадајз паста од парадајза
  • 4 парадајз осушена парадајза
  • 2 кашике цхиа семенки
  • 3 кашике зоби
  • 3 кашике зобених мекиња
  • 2 кашике храњивог квасца
  • 1 кашика мешовитог биља
  • 1/2 кашике паприке
  • 1 прстохват белог лука
  • Со и бибер
  • Маслиново уље


веган бомбон кукуруз

За сос:

  • 1 згњечену рајчицу од 14 унци
  • 1 лук
  • 1 прстохват праха белог лука
  • 1 шака босиљка
  • 2 ловорова листа
  • 1/2 кашике сушеног тимијана
  • Ступ шећера
  • Прстохват соли
  • Маслиново уље
  • 2 тиквице

Припрема

  1. Загрејати рерну на 350 ° Ф.
  2. Осушени парадајз намочите у води.
  3. Патлиџан оперите и преполовите.
  4. Распоредите их на лим за печење.
  5. Насјецкајте половине маслиновог уља и пеците 25 минута.
  6. Нека се охладе.
  7. Помијешајте сјеменке цхиа са 3 кашике воде.
  8. Скупите месо патлиџана и помешајте их са цхиа јајетом.
  9. Осушене и парадајзе исеците на коцкице.
  10. У кашику патлиџана додајте цхиа семенке и остале састојке.
  11. Све добро измешајте и оставите тесто на хладном месту 30 минута.
  12. Припремите парадајз сос исецкајући лук.
  13. Учините да се зноји у лонцу са маслиновим уљем и белим луком.
  14. Додајте зачинско биље и сипајте парадајз.
  15. Сипајте мало воде, соли и шећера са парадајзом.
  16. Пустите на средње ниској топлоти под поклопцем 40 минута.
  17. Кашиком правите смешу од патлиџана у куглице.
  18. Распоредите их на тањир покривен масним папиром.
  19. Пеците кнедле 30 минута.
  20. У међувремену пазите на сос од парадајза, често мешајте.
  21. Тиквице оперите, по потреби огулите и по жељи.
  22. Употребом спирализатора или средства за љуштење јулиена за формирање шпагета.
  23. Распоредите их на тањире.
  24. Послужите их са парадајз сосом и куглицама од поврћа.

Нутритивне информације

Укупне калорије: 1194 # Укупно угљени хидрати: 226 г # Укупне масти: 17 г # Укупни протеин: 56 г # Укупни натријум: 1093 г # Укупно шећера: 93 г Напомена: Приказане информације се заснивају на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.