Овај сос има органске састојке и вегански је, па зато правимо најбољи вегански сос за енцхилада. Да ли сте спремни да научите како да направите најбољи рецепт за сос од енцхилада? Хајде да почнемо!



Сос Енцхилада (вегански)

  • Без млека
  • Веган

Време кувања

15

Састојци

  • 2 кашике сунцокретовог уља
  • 2 кашике универзалног органског брашна
  • 1/2 кашике чилија у праху
  • 1/2 кашичице праха белог лука
  • 1/4 кашике кумина
  • 1/4 кашике оригана
  • 1/4 кашике першуна
  • 2 шоље поврћа
  • 3 кашике рајчице




Припрема

  1. Загрејте малу посуду на лаганој до средњој ватри
  2. Додајте 2 кашике сунцокретовог уља
  3. Кроз уље промешајте 2 кашике универзалног органског брашна. Пустите да прокључа и додајте мале смеђе (величине кашике за сто) кашике у смешу док не добијете гладак сос
  4. Сада додајте зачине и зачинско биље чили у праху, бели лук, кумин, оригано и першун
  5. Наставите да мешате бучицом док додајете 2 шоље поврћа како бисте спречили формирање грудица
  6. Када се дода све залихе поврћа, пустите да се сос пирја минут пре него што додате пире од парадајза
  7. Затим пустите да се сос пирја 15 минута, док се не згусне