Ово је једноставна, али укусна салата која ће врло вероватно постати главна ствар у вашој кући. Пун је мирисних, свежих и укусних блискоисточних састојака и укуса!



Фаттоусх салата (веганска)

  • Без млека
  • Веган
веган сир од тиквица

Време кувања

10

Састојци

  • Пита хлеб
  • 2 парадајз парадајза
  • 4 ротквице
  • 1/2 салате
  • 1 лук
  • 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
  • 1 шака першуна
  • 4 листа метвице
  • 1 кашика сирћета
  • 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
  • соли по укусу
  • уље по укусу




Припрема

  1. Оперите и осушите сво поврће и зачинско биље. Ротквице нарежите на танке кришке, салату на тракице, парадајз прво на пола, а затим на кришке и просијајте пролећни лук. Першун ситно насецкајте.
  2. Кухињским маказама нарежите пита хлеб на обичне комаде.
  3. У малој и дубокој лонцу загрејте уље и мало пржите комаде хлеба док не поприме златну боју, оциједите, оставите да се осуше на упијајућем кухињском папиру и обилно их пошкропите смесом, мешајући да се равномерно распореде.
  4. Сво поврће ставите у посуду за салату, зачините уљем, сољу и сирћетом, додајте першун и сецкану менту. Додајте пржени хлеб и добро измешајте, додајте мало шлага по вашем укусу, оставите да стоји пет минута и послужите.
  5. Ако желите нешто блаже јело, можете изоставити пржење хлеба и одлучити се за печење у рерни након што сте га лагано зачинили са мало маслиновог уља.