Ови колачићи од чоколаде од медењака комбинују најбоље квалитете класичних колачића од ђумбира са традиционалним чоколадним чипом. Они су мекани, жвакаћи, супер укусни и пријатни уз топлу криглу топле чоколаде!



Чипс од чоколаде од медењака (вегански)

  • Без млека
  • Веган
веганске латице без глутена

Служи

Око 2 десет колачића

Време кувања

15

Састојци

  • 1 3/4 шоље брашна *
  • 2 кашике млевеног ђумбира
  • 1/2 кашике цимета
  • 1/2 кашике мушкатног орашчића
  • 1/2 кашике соде бикарбоне
  • 1/2 кашике прашка за пециво
  • 1/2 кашике морске соли
  • 1/2 шоље кокосовог ораха или шећерне трске
  • 1/4 шоље меласе
  • 1/3 шоље веганског путера или кокосовог уља
  • 1 ланено јаје
  • 1 кашика ванилије
  • 1 шоља комада чоколаде или чипса




Ицинг:

  • 3/4 шоље шећера у праху
  • 2 кашике кокосовог уља, растопљено
  • 1 кашика немлечног млека или воде

Припрема

  1. Загрејати пећницу на 350 ° Ф и поравнати два листа колачића пергаментним папиром.
  2. Мешајте суве састојке у средњој посуди.
  3. Умутите заједно шећер и меласу са маслацем / уљем док не постане кремасто, а затим додајте ланено јаје и ванилију.
  4. Мешајте у суве састојке док се не формира густо тесто, а затим умешајте чоколадни чипс.
  5. Огулите кашике тијеста на припремљене листове колачића и разваљајте у куглице. Пеците 12-14 минута, док благо не златно по ивицама.
  6. У међувремену, помешајте састојке за глазуру у малој посуди док не постане глатко.
  7. Оставите да се колачићи охладе на жицастој стакленки и истопите глазуром. Уживати!

Напомене

Они су успешно тестирани са редовним вишенаменским брашном и са комбинацијом овсеног брашна и безглутенског брашна 1: 1!