Ова лепа и феноменална песто торта са укисељеном рајчицом једнако је пријатна оку као и вашим укусним пупољцима! Погледај!



Печени колач на жару са рајчицом (Вегански)

  • Без млека
  • Веган

Служи

1 чекање

Време кувања

15

Састојци

За корицу:

  • 4 1/4 шоље брашна од белог брашна
  • 1 кашика маслиновог уља
  • 1/4 кашике соли




За биљни песто:

  • 1 гомила першуна
  • 4 чешња лука
  • 6 каламата маслина, без коштица
  • 1/4 шоље плус 1 кашика маслиновог уља
  • 2 кашике пињола
  • 1 кашика храњивог квасца
  • 1 кашика соли

За прелив:

  • 1 килограм рајчице
  • 1 кашика маслиновог уља

Припрема

  1. За љуту кору помешајте све састојке са 1/4 шоље воде, мешајући дрвеном кашиком. Тијесто добро мијесите ручно 10 минута на побрашњеној радној површини. Ставите тесто у посуду, поклопите и одмарајте у фрижидеру 20 минута.
  2. Загрејте камен за пиззу.
  3. За песто сједините све састојке у блендеру и процедите док не постане глатко.
  4. Разваљајте тесто на брашнастој радној површини у диск 1/8 инча, положите га на претходно загрејани камен за пиззу и поспите пестом.
  5. Исецкајте парадајз, ставите их на кору и добро премажите уљем.
  6. Ставите камен за пиззу на роштиљ, затворите поклопац и пеците на 400 ° Ф или 12 до 15 минута.

Напомене

У пролеће ово можете прелити свежим зеленим шпарогама, а овај песто колач дивно се слаже са комадићима црног кеља или пастрњака у јесен и зими.