Сеитан има невероватно месну текстуру која се савршено подноси кобасицама, пљескавицама, и као што овај рецепт доказује, печено у лонцу! Да би се постигао месни укус овог популарног празничног јела, сеитан је ароматизиран парадајз пастом, сојиним сосом, течним димом и зачинима. Након што завршите, сеитан је спреман за сваку употребу - било да је то у средишту стола са доста печеног поврћа, слојевитог у сендвичу или омоту или на врху салате.



Домаћа печена сеитанка (веганска)

  • Без млека
  • Високи протеин
  • Веган

Служи

3-4

Време кувања

45

Састојци

За кување:

  • 4 шоље воде за кључање




здрава торта од кикирикијевог маслаца

За влажне састојке:

  • 2 кашике парадајз пасте
  • 2 кашике маслиновог уља
  • 2 кашике сојиног соса
  • 2 кашике течног дима
  • 1 кашика белог миса (необвезно)
  • 1/2 кашике дијон сенфа
  • 1/4 шоље плус 2 кашике воде

За суве састојке:

  • 1 шоља виталног глутена од пшенице
  • 2 кашике храњивог квасца
  • 1 кашика праха белог лука
  • 1 кашика лука у праху
  • 1 кашика коријандера
  • 1 кашика кумина
  • 1 црни бибер
  • 1/2 кашике димљене паприке
  • 1/4 кајенске паприке
банане његују зобене пахуљице

За зачин:

  • 1 кашика маслиновог уља
  • 1 кашика сојиног соса

Припрема

  1. Подесите рерну на 350 ° Ф.
  2. Почните да кључате воду у лонцу.
  3. У средњу посуду ставите све влажне састојке и добро их измешајте виљушком, пребаците у процесор за храну.
  4. Додајте суве састојке и процесирајте док смеша не буде једнолична.
  5. Замотајте смешу у газу, обликујући је у куглу за тесто. Омотајте га нешто чврсто газаром и ставите га у кипућу воду на 4 минута.
  6. Скини сантицу. Пребаците сеитан у пладањ за рерну.
  7. Зачините је маслиновим уљем и сојиним сосом, и пржите око 40-45 минута.