Ове 20-минутне крофне печеног лимуновог мака су меке, лепршаве и пуне свежим аромама лимуна и мак! Ове крафне су савршена летња посластица и невероватно укусан доручак.



Донутс од семена лимуновог мака (вегански, без глутена)

  • Без млека
  • Веган

Време кувања

11

Састојци

За крофне:

  • 3/4 шоље бадемовог брашна
  • 1/3 шоље шкроба тапиоке
  • 3 кашике кокосовог брашна
  • 1 кашика прашка за пециво
  • 1/4 кашике соде бикарбоне
  • 1/2 кашике соли
  • 2 кашике макових семенки
  • 2 кашике кокосовог уља, растопљено и охлађено
  • 1 ланено јаје (1 кашика ланеног праха и 2 1/2 кашике воде)
  • 1/3 шоље јаворовог сирупа
  • 1/2 шоље бадемовог млека
  • 1 кашика лимуновог сока
  • 2 кашике корице лимуна
  • 1 кашика екстракта ванилије




За глазуру:

  • 1/4 шоље кокосовог маслаца, топло
  • 2 кашике јаворовог сирупа
  • 1 кашика лимуновог сока

Припрема

  1. Загрејати рерну на 350 ° Ф. Лагано намажите посуду са крофнама и одложите.
  2. Умутите бадемово брашно, шкроб тапиоке, кокосово брашно, прашак за пециво, соду бикарбону, со и сок мака заједно у средњој посуди. Умутите растопљено кокосово уље, јаје, мед, бадемово млеко, ванилију, лимунов сок и кору док се потпуно не сједине. Сипајте влажне састојке у суве састојке и мешајте док се не сједине.
  3. Кашику разваљајте у тепсију са крофнама и напуните је 2/3 - 3/4 пуне величине. Пеците 9 -11 минута или док ивице не порумени. Оставите да се охлади две минуте пре пребацивања у сталак за хлађење. Отопите преостало тесто за крофне, а затим пребаците на сталак за хлађење. Оставите крофне да се потпуно охладе.
  4. Да бисте направили глазуру, ставите све састојке глазуре заједно. Ако је глазура превише густа, додајте 1 кашику топле воде у исто време до жељене конзистенције. Сваку крофну умочите у глазуру и вратите на сталак за хлађење да се глазура постави.
  5. Сервирајте одмах. Чувајте остатке у непропусној посуди на собној температури или у фрижидеру до 2 дана.