Манго Саго пудинг је тропски десерт који се припрема са свјежим охлађеним коцкицама манга послуженим са мини бисерима од тапиоке на кремасто заслађеном сосу од кокосовог врхња. Овај плеасер за гужве је заиста лако направити, чак и млада деца га могу припремити, све што вам треба су мангое, шећер, кувани саго и кокосова крема, са само четири састојка имаћете невероватни десерт уз врло минималан напор.



Манго саго пудинг (вегански)

  • Без млека
  • Веган
вегански сендвич од киселог купуса

Време кувања

60

Састојци

  • 4 зрела филипинска манго, нарезана на мале коцке
  • 1 1/2 шоље малих бисера од тапиоке
  • 2 1/2 шоље кокосовог млека
  • 1/2 шоље кокосове креме
  • 3/4 шоље шећера
  • 1 кашика соли
  • вода




Припрема

  1. У лонцу ставити да кључа довољно воде да се купе бисери тапиоке, кад прокуха додати бисерје тапиоке и кувати, повремено мешајући на средњој ватри док се не скува, то ће трајати око 30 минута.
  2. Оциједите и исперите текућом хладном водом, а затим је оставите на страну.
  3. У тави за сос комбинирајте кокосово млијеко, кокосову крему, сол и шећер. Затим прокухајте, па кухајте док се шећер потпуно не растопи. Охладите ову мешавину.
  4. У чашу додајте смешу кокосовог млека заједно са сагом, а затим је премажите мангом. Послужите хладно.