Овај рецепт је невероватно лаган и лепршав, а не превише сладак! У ствари, једини заслађивач је од јавора доданог на врху!



Матцха Берри палачинке (веганске, без глутена)

  • Без млека
  • Веган

Време кувања

10

Састојци

За влажну мјешавину

  • 1 кашика ланених семенки, млевених
  • 2 1/2 кашике топле воде
  • 2/3 шоље бадемовог млека, незаслађено
  • 1 кашика екстракта ванилије
  • 1 кашика јабуковог сирћета
  • 1 кашика маслиновог уља


За суву смјесу

  • 1 шоља безглутенског брашна
  • 1 кашика прашка за пециво
  • 1/4 кашике соде бикарбоне
  • 1/4 кашике соли
  • 1 кашика матичног праха
вегански рецепт за конге

За палачинке

  • Бобице
  • сируп од јавора
  • Веган путер

Припрема

  1. За влажну мешавину у посуди помешајте млевени лан и топлу воду и оставите да одстоји 10 минута.
  2. Додајте бадемово млеко, екстракт ванилије, јабуково сирће и маслиново уље и добро промешајте. Пустите на страну док не буде спремна за додавање у суву смешу.
  3. За суву смесу додајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону, сол и матичњак и посолите и добро измешајте. Додајте влажну мешавину и мешајте док не нестане већина кврга. Пазите да не претјерате!
  4. Да бисте скували палачинке, загрејте таву на средње јакој ватри и додајте мало уља у тепсију. Извадите део тела за палачинке у тепсију. Око врха палачинке поспите мало свежег воћа.
  5. Кувајте док палачинка не прокључа по ивицама, а затим је окрените (након отприлике 4 минуте).
  6. Кухајте са друге стране око 4-5 минута или док се све скува.
  7. За послуживање, додајте још јагодичастог воћа, јаворовог сирупа и веганског путер!