У овом рецепту користићете свој роштиљ на два начина: за кување хрскаве сланутак и за добијање савршених трагова роштиља на половинама авокада! Као да сами авокадо не може бити бољи, зар не? Половине авокада на роштиљу пуњене су разнобојном мешавином парадајза, краставца, сланутка са роштиља и насуте обилном количином укусног тахини соса.



Медитеран на жару авокадо са мљевеним роштиљем (вегански)

  • Без млека
  • Веган
  • Рецепти за целу храну

Састојци

  • 1 од 13 унци можете сланутак, оциједити и испрати
  • Спреј за уље грејпа
  • 1/2 кашике димљене паприке
  • Со и бибер
  • 2 велика авокада
  • 1/2 шоље краставца, коцкице (око пола великог краставца)
  • 1/2 шоље цхерри парадајза исеците на четвртине
  • 1 1/2 кашике сока од свежег лимуна плус додатно за сервирање (око 1 велики лимун)
  • 2 кафене кашике тахинија
  • Цилантро, за укус




Припрема

  1. Загрејте роштиљ на средње јакој ватри. Мерач температуре треба очитати око 400 ° Ф након загревања.
  2. Испрану сланутак ставите на папирни пешкир и добро осушите. Пребаците у малу посуду, ољуштите кожицу папира која се изгуби док сте сушили сланутак. Тхеичерку сирово пошкропите спрејом уља грожђа, а затим накапајте димљеном паприком и неколико издашних облога соли и бибера.
  3. Сланутак сланутка ставите на дно роштиља, разрезан у равномерни слој. Ставите на роштиљ и кувајте 10 минута. Потом, сланутак поново прскајте уљем грожђа и промешајте. Кувајте још 10-12 минута, док лагано не постане угљен и хрскав. Уклоните са ватре и оставите да се охлади.
  4. Изрежите авокадо на пола, уклоните јаму. Изрежите средину авокада тако да имате велику, дубоку рупу. Авокадо пошкропите спрејом уља грожђа и поспите сољу и бибером. Поставите месо доле, на решетку и кувајте док се не формирају лепи роштиљи, око пет минута.
  5. Док се авокадо кува, помешајте краставац, парадајз и лимунов сок у малој посуди. Зачините са прстохватом соли и бибера.
  6. Мешавину краставца поделите између сваке половине авокада, припазите да је заиста ставите у средину. Сваку половину прелијте са 1 кашиком сланутак * и нарежите са 1/2 кашике тахинија.
  7. Украсите цилантром и прождирите!

Напомене

* У овом рецепту нећете користити сву сланутак, већ само око 1/3 конзерве. Али, лакше је само испећи целу лименку и затим појести додатну хрскаву доброту сланутак!

Нутритивне информације

Укупне калорије: 1027 # Укупно угљени хидрати: 114 г # Укупна масноћа: 55 г # Укупни протеин: 30 г # Укупни натријум: 1357 г # Укупни шећер: 4 г Калкулација не укључује спреј за уље или со и бибер по укусу. Напомена: Приказане информације се заснивају на доступним састојцима и припреми. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.