Рецепт за сос можете користити и као замену за конзервирану крему од гљиве. Убаците је у своју омиљену тепсију, попут зелене касероле или броколију! Али поврх резанци, крема је једноставно невероватна. Ово јело ће постати омиљено у вашем домаћинству!



Гљива Строганофф са кремом од касика (веганска)

  • Без млека
  • Веган

Време кувања

10

Састојци

  • 4 шоље тестенине
  • 1 шоља индијске каше (намочене цео дан или преко ноћи)
  • 1/2 шоље воде
  • По једну кашику кашике јабуковог сирћета, лимуновог сока и рижиног сирћета
  • 1/4 кашике соли
  • Печурке од 16 оз, на листиће
  • 1 1/2 шоље гљива или поврћа
  • 1/4 шоље намењеног брашна
  • Сол и бибер по укусу




Припрема

  1. Кухајте тјестенину према упутствима за паковање.
  2. У међувремену, исперите намочене индијске индијске каше док вода не постане бистра. Комбинујте индијске каше, 1/2 шоље воде, јабуково сирће, лимунов сок, рижино сирће и 1/4 кашике соли у блендеру и блендајте на високој до глатке.
  3. У међувремену, у великој тави пирјајте гљиве на средњој ватри док њихова течност не испари.
  4. Измешајте заједно јуху и брашно. Лоше над гљивама, непрестано мешајући док се згушњавају. Пустите да чорба пирја и мешате током мешања 1 минут да се брашно кува како сос не би имао укус пасте.
  5. Мешајте мешавину индијске каше у гљиве. Зачините сољу и бибером по укусу и послужите преко куване тјестенине.