Лагана, хрскава и кремаста, ово је савршена прилога или чак једноставан оброк. Зоодлес су тренди алтернативни резанци, што је одлично као прилог или додатак другом јелу. Требате прељев од тиквица са резанцима од тиквица да бисте уздрмали овај једноставан поврће? Пробајте овај прељев од кокосовог вапна. Садржи кремасту основу од индијског индија са кокосовом водом, цилантром и свежим вапном. Међутим, заиста бисте могли користити било шта за ароматизирање. Користе своју машту! Прељев од кокосовог вапна заиста појачава једноставне резанце од поврћа и даје им тону укуса. Можете је додати и на салату, тестенину или друго поврће. Да, једемо целу храну!



Резанци са дресингом од кокосовог вапна (вегански, сирови)

  • Без млека
  • Сирова веганка
  • Веган

Састојци

За резанце:

  • Тиквице, око један по особи
  • Сирове семенке црног сезама (факултативно)
  • Сјецкани зелени лук (факултативно)
  • Сецкан килантро (опционо)




За прелив од кокосовог вапна:

  • 1 шоља сирових орах
  • сок од 4 лимете са изнутрицом једне лимете
  • 1 чешња чешњака
  • 1 кашика хималајске морске соли
  • 1/2 шоље кокосове воде (свеже или конзервиране)

Припрема

  1. Ставите све састојке у блендер и процесирајте док не постану глатки, у зависности од тога колико густ укус ће одредити да ли додате још мало кокосове воде (или чак обичне воде).
  2. Спирализирајте тиквице.
  3. Након што добијете резанце, ставите у већу посуду и додајте у сос и добро измешајте. Кад се сервирају, додајте сирово семе црног сезама, сецкани зелени лук и сецкани килантро,
  4. Сервирајте.