Цимет-наранџасти пулл-Апарт хлеб је цитрусни слатки хлеб који пуни укуса цитруса и цимета. Охлађен је соком од поморанџе и има нежну мрвицу. Шећер у основи се карамелизира током печења, што кришке чини слатким и сочним.



Наранџасти цимет излежи хлеб (вегански)

  • Без млека
  • Веган

Време кувања

40

Састојци

За тесто

  • 2 1/4 шоље намењеног брашна
  • 3 кашике сунцокретовог уља
  • 1/4 кашике соли
  • 2 кашике наранче
  • 1/4 шоље топле воде
  • 2 кашике нерафинираног шећерне трске
  • 2 кашике инстант сувог квасца
  • 1/2 шоље сока од поморанџе
  • 1 кашика екстракта ванилије


смоотхие од боровнице Ацаи

За пуњење

  • 2 кашике уља
  • 1/2 шоље нерафинисаног шећерне трске
  • 1 кашика цимета у праху
  • 1/4 кашике сувог праха ђумбира

Припрема

  1. У великој посуди помијешајте заједно прва четири састојка. Остави по страни.
  2. Додајте шећер топлој води, Умешајте мешавину са квасцем, поклопите и држите 10 минута. Требао би постати пенаст.
  3. У смешу квасца додајте сок од поморанџе и екстракт ванилије.
  4. Додајте у брашно. Хладите 5-7 минута да добијете врло глатко, благо лепљиво и ситно тијесто.
  5. Пребаците у науљену посуду. Једном окрените да се равномјерно премажете уљем. Покријте и држите током пола сата или док се тесто не удвостручи.
  6. Припремите надев док се тесто не дигне.
  7. Измешајте шећер, цимет и ђумбир у праху. Додајте кандиране коре поморанџе.
  8. Подмажите једну посуду за хлеб величине 8 к 4 инча. Дно поравнајте пергаментним папиром. Ово помаже да хлеб изађе чист.
  9. Извадите тесто из посуде до брашнастог пулта. Разваљајте тесто у правоугаоник величине 20 к 12 инча. Ако је тесто током лепљења тесто лепљиво, поспите брашном и наставите да се ваља.
  10. Роловано тесто премажите уљем. Смјесу равномјерно распоредите по ваљаном тијесту.
  11. Почевши од дугог краја, разрежите тесто на 5 трака од врха до дна. Ставите ове траке један преко другог, а затим нарежите сноп трака на 6 једнаких квадрата.
  12. Све хрпе квасаца теста ставите заједно у крај у намашћену теглу. Поклопите и оставите да се диже још један сат.
  13. Пеците у претходно загрејаној рерни на 360 ° Ф 35-40 минута или док врх не буде златно смеђе боје.
  14. Извадите из рерне након 10 минута. Извадите из таве.
  15. Охлади се на сталак. Послужите топло.