Најбољи део ових колачића је да рецепт не може бити једноставнији. Само 8 свакодневних састојака, једна посуда и 20 минута је све што вам је потребно да усипате гомилу ових једноставних колачића од кикирикијевог маслаца и чоколаде. Надамо се да ћете их вољети колико и ми!



Чипс од чоколадног кикирикијевог маслаца (Вегански, рафинирани шећер, без уља)

  • Без млека
  • Веган
печурке бириани андхра стил

Служи

Око 14 колачића

Време кувања

10

Састојци

  • 1 шоља овсеног брашна - по потреби користите сертификовано без глутена *
  • 1/2 кашике соде бикарбоне
  • 1/4 кашике морске соли
  • 1/3 шоље природног, кремастог путер од кикирикија
  • 1/3 шоље + 1 кашика кокосовог шећера (или датум шећера, шећер од трске, шећер турбинадо или смеђи шећер) **
  • 1/4 шоље бадемовог или другог млека по избору (плус додатна кафена кашика или по потреби)
  • 1 кашика екстракта ванилије
  • 1/3 шоље веганских полуслатких чоколадних чипса




Припрема

  1. Загрејати рерну на 350 ° Ф. Припремите лист кекса са слојем пергаментног папира или сипати.
  2. Умутите заједно суве састојке у велику посуду за мешање. Додајте путер од кикирикија и преостале састојке, осим чипса од чоколаде, и све добро измешајте дрвеном кашиком. Ако вам се чини сувим додајте му мало бадемовог млека. Савијте у чоколадни чипс.
  3. Помоћу кашике извадите тесто и разваљајте у куглице. Ставите на лист колачића и не изравнајте. Пеците 9 -10 минута. Извадите из рерне и оставите да се охлади 10 минута пре јела. Из рерне ће бити врло мекане, али савршене након хлађења.

Напомене

* Овсено брашно можете направити властитим мијешањем старомодног овса у блендеру у фино брашно. Могу се направити и од сланута брашна, а биће укусне! ** Ако волите ствари врло слатке, можда ћете желети да додате још 1-2 кашике кокосовог шећера.