Ова сланина од портобелло је тако укусна, хрскава и укусна. Одлично се слаже у салатама или самим собом. За једе на биљкама то је сан. А за оне који једу месо и месо може бити изненађујуће посластица. Иди!



Портобелло сланина (веган)

  • Без млека
  • Веган

Време кувања

15

Састојци

  • 3 гљиве портобелло средње величине
  • 1 кашика сојиног соса
  • 2 кашике сирупа агаве
  • 3-4 капи течне паприке
  • 1 прстохват морске соли
  • 4 кашике маслиновог уља




Припрема

  1. Започните са резањем гљива на заиста танке кришке. Или ножем или мандолине.
  2. У посуди помешајте уље, сируп од јаворовог / агава / кокосовог ораха, течни дим и зачине.
  3. Ставите гљиве унутра и пажљиво умасирајте маринат у печурке.
  4. Оставите да ова мешавина стоји најмање 30 минута до једне ноћи.
  5. У међувремену скувајте своје главно јело или припремите сос
  6. За сос измешајте све састојке заједно и мешајте док не добијете емулзију (кремасти сос).
  7. Загрејати рерну на 180 ° Ц.
  8. Гљиве ставите на тепсију - пазите да се не преклапају.
  9. Пеците их око 15 минута. Извадите пладањ и окрените шампињоне да створе додатну хрскавост.