Ови муффини од бундеве пите су тако мекани и влажни, а прељев од мрвице даје им више текстуре. Глазура додаје све више слаткоће суптилном зачину од укуса од бундеве. Једном када изађу из рерне, пожутјет ћете их у року од неколико секунди.



Муффини од тиквице са мрвицама од бундеве (Веган)

  • Без млека
  • Веган
печени лук пакода

Време кувања

20

Састојци

За муффине:

  • 1 3/4 шоље брашна
  • 1/2 шоље шећера
  • 1/2 шоље смеђег шећера
  • 1/2 кашике прашка за пециво
  • 1/2 кашике соде бикарбоне
  • 1 кашика зачина пита од бундеве
  • 1 шоља бундеве пире
  • било који екстракт попут ванилије
  • 1/2 шоље бадемовог млека
  • 1/2 шоље уља




За Стреусел прелив:

  • 1/4 шоље смеђег шећера
  • 1/4 шоље брашна
  • 1/8 шоље зоби
  • 1/8 кашике цимета
  • 2 кашике веганског путера омекшали

За ледене:

  • 1/2 шоље шећера у праху
  • Бадемово млеко (започните са 1 кашиком)

Припрема

  1. Измешајте све суве састојке у праху заједно. Додајте све остало и измешајте.
  2. Излијте тесто у обложене муффине. Не надоливајте.
  3. Направите стреусел прелив тако што ћете омекшати вегански маслац виљушком у шећер, зачине, брашно и зоб. Поспите мрвицу мрвице на тијесто за муффине и испеците! 375 ° Ф током 16-20 минута.
  4. Направите глазуру мешањем шећера у праху са бадемовим млеком. Учините колико год желите или дебеле или танке. Сипати у баггие и намазати преко охлађених муффина. Уживати.