Ова салата од квиноје са таббулама је лонац за топљење укуса. Има супер зреле мини парадајз цхерри, нарезане краставце за мрвицу и ароматичан сецкани першун, нана и зелени лук. Комбинација чини предивно укусну и свежу салату. Не заборави одеву! Све што вам треба је мало млевеног белог лука, свеже цеђени сок од лимуна, екстра девичанско маслиново уље, сол и бибер.



Куиноа табоулех с дресингом лимуна чешњак (вегански)

  • Без млека
  • Вегетације са високим протеинима
  • Веган

Калорије

247

Служи

15

Време кувања

8

Састојци

  • 1 шоља квиноје, добро исперите и оциједите
  • 1/2 кашике кошер соли
  • 2 шоље воде
  • 2 кашике лимуновог сока
  • 1 чешња чешњака, млевена
  • 1/2 шоље екстра дјевичанског маслиновог уља
  • 1 велики енглески краставац од краставца или 2 перзијска краставца исечен на комаде величине 1/4 инча (2 шоље на коцкице)
  • 1 1/2 шоље цхерри парадајза, преполовљено
  • 1 шоља коврчавог першуна, сјецкани
  • 1/2 шоље метвице, танко насецкане
  • 1/4 шоље црвеног лука, млевеног
  • 1/4 шоље зеленог лука, танко резаног
  • Количина од 1 лимуна




Припрема

  1. Доведите квиноју, со и воду да прокуха у средњој посуди на јакој ватри.
  2. Смањите топлоту на средње ниску, поклопите и пирјајте док квиноја не омекша око 15 минута.
  3. Искључите топлоту и оставите да стоји, покривено, 5 минута. Испрскати вилицом. Пребаците у већу посуду и ставите у фрижидер да се охлади.
  4. У међувремену, уситните лимунов сок и бели лук у малој чинији. Постепено умутите у маслиновом уљу док не настане глатка емулзија. Зачините по укусу са соли и бибером.
  5. У посуду са квинојом додајте краставац, парадајз, першун, менту, црвени лук, зелени лук и лимунову кору, промешајте да се комбинују.
  6. Постепено душите и баците куиноа таббоуле преливом. Зачините сољу и бибером по жељи.

Нутритивне информације

По оброку: Калорије: 247 # Угљикохидрати: 19г # Масти: 18г # Протеини: 4г # Натријум: 8мг # Шећер: 3г Напомена: Подаци су засновани на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.