Ове су смеђе тако невероватно пухасте, са унутрашњости неколико хрскавих комада ораха, прекривених воћним и кремастим слојем одозго! Осим што су невероватно укусни, они су и у потпуности рафинирани, без шећера, природно заслађени датумима, пуњени здравим мастима из авокада и кикирики путера, без глутена и чак се могу направити без уља! Таква здрава, хранљива и укусна посластица! Савршено за сваку прилику заиста!



Прељеви од малина од кикирикија (Вегански, без глутена, рафинирани шећер)

  • Без млека
  • Веган
рецепти са сировим тартуфима

Служи

16

Време кувања

25

Састојци

  • 2 шалице уско упакованих медењакових датуља, непитуиране (око 20)
  • 1 средњи авокадо, зрело
  • 1/4 шоље биљног млека
  • 2 кашике растопљеног кокосовог уља (алтернативно орахово масло)
  • 1/2 шалице какао праха
  • 3/4 шоље бадемовог брашна
  • 1/2 шоље ораха, грубо сецкани
  • 1/3 шоље чипса од тамне чоколаде без млека
  • 1 кашика екстракта ванилије
  • 1 кашика прашка за пециво
  • прстохват морске соли




Вртлог кикирикија:

  • 2 кашике путер од кикирикија
  • 1 кашика јаворовог сирупа
  • 2 кашике биљног млека

Прелив:

  • 1/2 шоље џема од малина цхиа

Припрема

  1. Припремите џем од малина цхиа и ставите у фрижидер.
  2. Додајте датуље, авокадо, млеко, кокосово уље (или орахово маслац), екстракт ванилије и сол у процесор за храну и блендајте док не добијете глатку смешу. Ставите датулу пасту у посуду и додајте какао прах, бадемово брашно, орахе, прашак за пециво и чипс од чоколаде. Помоћу лопатице све заједно измијешајте у глатко љепљиво тијесто.
  3. Изложите 8-инчни кашик за прељев са пергаментним папиром и загрејте рерну на 350 ° Ф.
  4. Уваљајте тесто у подлогу од пецива и пажљиво га извадите (навлажите кашику за лакше руковање лепљивим тестом).
  5. У малој посуди помијешајте састојак маслаца од кикирикија. На колаче ставите неколико кафених кашика смеше кикирикија, као и џем од малина цхиа. Помоћу чачкалице повуците коврче у тијесто.
  6. Ставите брасно у рерну и пеците 25 минута док не поприми златно браон боју.
  7. Оставите да се колачи потпуно охладе и ставите у фрижидер на најмање 2 сата (најбоље преко ноћи).
  8. Извадите из фрижидера за послуживање и исеците на комаде.