Брзи и лагани, овај рататоуилле шпагети треба мање од 30 минута, препун је поврћа, плус здраве, веганске и без глутена. Супер је испуњавајући, задовољавајући и удобан са толико укусног укуса. Ако покушавате да унесете више поврћа у своју исхрану, онда су ове Рататоуилле шпагете савршен рецепт за вас.



Шпагете од Рататоуилле-а (Веган)

  • Без млека
  • Веган
без глутена

Састојци

  • 1/2 лука, четвртине
  • 3 чешња млевеног белог лука
  • 1/2 шоље цхерри парадајза
  • 1 средња тиквица
  • 1/2 патлиџана
  • 1 црвена паприка, четвртина
  • Конзервирана рајчица од 1 к 14 унци
  • 2 шоље кључале воде
  • 1 кашика балзамичног сирћета
  • 2 порције сушених шпагета (по потреби без глутена)
  • 1 кашика насјецканог босиљка
  • Сол и бибер по укусу




Припрема

  1. Кухајте шпагете према упутствима.
  2. Загријте грилл или грилл таву на средње јаку.
  3. Радећи у серијама, по потреби, поврће премажите са 2 кашике уља, зачините сољу и бибером, па роштиљ, повремено окрећући, док не порумени.
  4. Пребаците поврће на даску за сечење након што се мало охлади, поврће насјецкајте грубо.
  5. Додајте поврће у шерпу са сецканим парадајзом, куваним шпагетама и мало воде, ако је потребно.
  6. Затим прокухајте и кухајте на лаганој ватри 10 минута док се тестенине не скувају и сос не згусне.
  7. Умијешајте и насјецкани босиљак, додајте со и бибер, по укусу.
  8. Послужите и уживајте!