Шта је боље за упаривање од трешње и чоколаде ... трешња и чоколада са орасима. ИУМ! Овај колач је брз, једноставан и једноставан за израду и састоји се од само десет природних састојака! Ово је врло богат и луксузан десерт, захваљујући кокосовом маслацу у пуњењу, који додаје додатну кремаст. Било да се ради о посебној пригоди или само због тога, овај чоколадни колач од трешања сигурно ће задовољити.



Чоколадни колач од сирове трешње (вегански, без глутена)

  • Без млека
  • Рецепти без глутена
  • Рецепти без зрна
  • Без рафинираног шећера
  • Сирова веганка
  • Веган
  • Без пшенице

Састојци

За базу:

  • 1 шоља лешника
  • 1 шоља ораха
  • 1 кашичица екстракта ванилије
  • 1 кашика какао праха
  • 2 шоље датуља, на коцкице и на коцкице
  • Прстохват соли (факултативно)




За пуњење:

  • 1 шоља какао праха
  • 1 1/4 шоље кокосовог маслаца (види напомене)
  • 1/2 шоље сушених трешања (грубо сецкане)
  • 1 шоља јаворовог сирупа
  • 1 шоља незаслађеног сојиног млека

Припрема

Да бисте направили базу:

  1. Изравнајте 7 или 8-инчни кашик за пите са масним папиром и одложите га.
  2. Ставите љешњаке, орахе, екстракт ванилије, какао прах, датуље и сол (необавезно) у процесор / блендер хране и уситните док не постане мрвица. Чврсто притисните смесу у обложену лименку и ставите је у замрзивач.

Да бисте извршили пуњење:

  1. Ставите кокосов маслац, какао прах, јаворов сируп, сојино млеко и сушене трешње у процесор за храну и уситните док не постане глатко.
  2. Сипати надјев на врх основе и премазати тамном чоколадом (опционо) и вратити у замрзивач да се потпуно постави.
  3. Замрзните 2-4 сата, затим нарежите и послужите. Послужите уз свеже, сочне трешње, посипање кокоса и сецкане лешнике.
  4. Чувати у замрзивачу. Када пожелите кришку, оставите да одстоји 10 минута пре конзумирања.

Напомене

Ако немате кокосовог маслаца, можете га направити од 1 1/4 шоље незаслађеног сушеног кокоса. Ставите осушени кокос у процесор / блендер за храну и уситните док не постане густа и кремаста. Ово ће трајати највише 10-15 минута.