Цхиа пудинг се традиционално прави од комбинације младих тајландских кокоса и индијског ораха. Употреба базе од бадема и ораха мења текстуру у дубље и богатије тело и нуди укусну алтернативу.

Цхиа пудинг од сирове чоколаде (вегански)

  • Без млека
  • Сирова веганка
  • Веган

Састојци

  • 3 кашике подијељене
  • ¾ шоље воде
  • 3/4 шоље орашастих плодова (мешани бадеми и ораси)
  • 2 1/2 кашике какао праха
  • прстохват морске соли
  • 1 кашика жлице какаа
  • 3 кашике јаворовог сирупа категорије Б (или омиљени заслађивач).


Припрема

  1. Ставите цхиа и воду у посуду и оставите да одстоји 10 минута (или дуже). Додајте смесу у блендер и миксајте док не постане кремасто.
  2. Додајте измешане бадеме и орахе (натопљене преко ноћи), какао у праху, прстохват морске соли, какао кашике и добро измешајте. Додајте воду или бадемово млеко, колико је потребно да се блендају.
  3. Додајте 3-4 кашике јаворовог сирупа са степеном Б или омиљени течни заслађивач. Блендајте док не постане кремасто.
  4. Сипајте у чаше и ставите у хладњак неколико сати. Украсите насјецканим орасима и / или какаовим краставцима.