Ова торта од бобица од чоколадног моусе-а је сирови смрзнути десерт који је пун здравих масти попут авокада, задовољит ће вашу чоколадну жудњу и оставити вас осећај срећног и здравог. Ово је озбиљно декадентно. Звучи сирово-укусно.



Сива чоколадна муса торта од јагода (веганска, без глутена)

  • Без млека
  • Рецепти без глутена
  • Сирова веганка
  • Слободна сам
  • Веган
  • Без пшенице
мојито за тостоне

Служи

једна, 9 'торта

Састојци

За коре:

  • 1-1 / 2 шоље ораха
  • 1-1 / 2 чаше датума
  • Око 6 јагода




За слој чоколаде:

  • 2 зрела авокада
  • 1 веома зрела банана
  • 1/4 шоље растопљеног кокосовог уља
  • 6 кашика какао праха
  • 2 кашике праха ванилије
  • 1/2 шоље кокосовог нектара
  • 1/4 кашике морске соли

За Берри Лаиер:

  • 1 шољица датуља, натопљена у врућој води на 15 минута
  • 1 шоља смрзнутих боровница
  • 1 шоља смрзнутих јагода
  • 1 шоља немлечног млека
  • Боровнице за прелив

Припрема

  1. Комбинујте датуље и орахе у прерађивачу хране. Пулсирајте док се не формира 'тесто'. Притисните на дно посуде са опругом. Затим нарежите јагоде на танке кришке и нарежите их уз бок тепсије. Ставите таву у фрижидер док правите слој чоколаде.
  2. У прерађивачу хране комбинујте авокадо, банану, растопљено кокосово уље, какао, ванилију, кокосов нектар и морску сол. Пулсирајте док се авокадо потпуно не крема са осталим састојцима. Додајте још кокосовог нектара по укусу (зависно од величине вашег авокада, требаће вам више / мање шећера). Извадите корицу из фрижидера и слој чоколаде равномерно сипајте по коре. Замрзните се током прављења бобичастог слоја.
  3. У блендеру или прерадјивачу хране, комбинујте претходно намочене датуље (напрегнуте), смрзнуте боровнице, смрзнуте јагоде и немлечно млеко. Блендати / процесуирати до глатке. Када је постављен слој чоколаде, равномерно га прелијте по чоколади. Замрзните 2-3 сата или преко ноћи.
  4. Након што се смрзне, оставите посуду да омекша 5 минута пре отварања посуде са опругом. Завршите га додавањем свежим боровницама. Послужити благо омекшано, али још увек полу замрзнуто.