Упркос имену, швајцарски ролни се сматрају да потичу из Аустрије. Без обзира одакле долазе, они су укусна посластица која је достојна било које прилике. Ову сирову верзију могу уживати многи јер је без глутена и без зрна; чоколадна вањска ролица направљена је од датуља и бадема и напуњена је пуњењем кремама од индијског огртача који се може направити и од макадамије.



Сиви какао ванилија швајцарски ролан (вегански, без глутена)

  • Без млека
  • Рецепти без глутена
  • Рецепти без зрна
  • Без рафинираног шећера
  • Сирова веганка
  • Слободна сам
  • Веган
  • Без пшенице
  • Рецепти за целу храну

Калорије

3204

Састојци

За какао тесто:

  • 1 1/2 шоље млевених бадема
  • 1/4 шоље сировог какао праха
  • 1/4 јаворовог сирупа или датуља
  • 2 прста соли или хималајског мора
  • Ступ цимета
  • 1/4 шоље, плус 2 кашике девичког кокосовог уља екстра, растопљено
  • 2 кашике воде, према потреби




Њујоркер сендвич

За тесто од ванилије:

  • 1 шоља индијског ораха или орашастих плодова макадамије, намочен преко ноћи
  • 1/4 шоље, плус 1 кашика јаворовог сирупа или датуља, по укусу
  • 1 штап семенки ванилије или 2 кашике екстракта ванилије
  • 1/4 шоље кокосовог млека или бадема
  • Сок или 1 лим

Припрема

  1. У процесору за храну додајте све састојке за какао тесто и мешајте док не постане глатко.
  2. На равну површину ставите лист кухињског папира. Рукама обликујте тесто у куглу, а затим га изравнајте колико можете. На врх ставите други комад пергаментног папира, а затим га помоћу ваљака завијте у равни облик. Извадите папир и исеците ивице ножем. Требао би да имате велики правоугаоник.
  3. Измешајте намочене орахе за ванилин тесто у пећници. Затим додајте преостале састојке и блендајте док се не добије глатка текстура. Тесто ставите у фрижидер да се учврсти за 20 мунита, а затим га лопатом размажите преко слоја какаа и очистите све ивице.
  4. Пажљиво разваљајте тесто и ставите у замрзивач на око 20 минута. Након тога оставите стајати 10 минута пре него што нарежете и сервирате.

Нутритивне информације

Укупне калорије: 3204 # Укупно угљени хидрати: 243 г # Укупно масти: 228 г # Укупни протеин: 64 г # Укупни натријум: 262 г # Укупни шећер: 129 г Напомена: Приказане информације се заснивају на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.