Када је време напољу, пробајте ову сирову крему од супе од гљива од броколија. Угријат ће ваше тијело, а његова укусност угријат ће ваше срце.



Сирова крема од супе од гљива од броколија (веганска)

  • Без млека
  • Много влакана
  • Сирова веганка
  • Веган
веган лимун хлеб

Служи

2

Састојци

  • 1 глава броколија, сецкана
  • 10 г печурки нарезаних
  • 1 средњи лук, сецкан
  • 1 кашика маслиновог уља
  • 1 кашика агаве
  • 1 кашика балзамичног сирћета
  • 1 чешњак лука
  • 1/2 кашике соли
  • 1/4 кашике бибера
  • прстопац босиљка
  • 1 авокадо
  • 1 1/2 шоље воде
  • пахуље од црвених папричица
  • со и бибер




Припрема

  1. Да бисте направили ову кремасту и срдачну, маринирајте и дехидрирајте поврће и гљиве мало пре него што направите супу.
  2. Пропржите броколи и лук и додајте га, заједно са сецканим гљивама, у посуду. Умутите маслиново уље, агаву, балзамично сирће, бели лук, со и мало босиљка.
  3. Прелијте поврћем и протресите или просијте да проври.
  4. Оставите да се маринирају око пола сата. Затим сипајте у чврсте дехидрацијске листиће и дехидрирајте око сат времена.
  5. Да бисте направили супу, издвојите око четвртине маринираног поврћа.
  6. Оставите остатак и ставите у блендер са авокадом и водом.
  7. Пурее док не постане сасвим глатко.
  8. Сол и бибер по укусу, а зачините са резервисаним маринираним поврћем и мало пахуљица црвене паприке.

Нутритивне информације

Калорије: 320 Масти: 22 гр Угљикохидрати: 30 гр Протеини: 9 гр Напомена: Приказане информације се заснивају на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.