Ова сирова маринирана супа од гљива пружиће вам највише нутритивних користи од сирових гљива, авокада и парадајза. Укусна је сама од себе или са лепом салатом од белог шпината са стране.



Сирова маринирана супа од гљива (веганска)

  • Без млека
  • Сирова веганка
  • Веган
рецепт тофу одреска

Служи

3

Састојци

  • 12 унчи гљива
  • 1 средњи лук
  • 1 кашика маслиновог уља
  • 1 кашика агаве
  • 1 кашика балзамичног сирћета
  • 1 зрели авокадо
  • 1 парадајз
  • 1 чешња чешњака, пресована
  • 3 кашике маслиновог уља
  • 1 1/2 шоље воде за прераду
  • со и бибер
  • 1 кашика маслиновог уља




Припрема

  1. Започните маринирањем, а затим дехидрирањем гљива и сецканим луком. Помијешајте маслиново уље, агаву и балзамично сирће. Посушите са нарезаним гљивама и сецканим луком и распоредите на обложени лист дехидратора и дехидрирајте око 2-3 сата.
  2. За надјев сачувајте неколико гљива и лука.
  3. У блендеру измрвите преостале гљиве и лук, авокадо, парадајз, бели лук и маслиново уље, додајући око 1 1/2 шоље воде. Додајте онолико воде колико је потребно да добијете праву конзистенцију.
  4. Врх са резервисаним гљивама и луком поспите кашиком маслиновог уља.

Нутритивне информације

Калорије: 374 Масноћа: 35 гр Угљикохидрати: 23 гр Протеини: 5 гр Напомена: Приказане информације се заснивају на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.