Декадентна и кремаста, тешко је веровати да су ове слане карамеле веганске и сирове! Ове шипке састоје се од три слоја: кора од бадема, пуњење од индијске ванилије и богат карамелни прелив на бази смокава. Најбољи део је што можете да уживате у њима на два начина, мекани и баршунасти или благо смрзнути за освежавајућу летњу посластицу!



Сирови слани карамелни кришки (вегански, без глутена)

  • Без млека
  • Рецепти без глутена
  • Сирова веганка
  • Без или без шећера
  • Веган
пилећи комад од карфиола

Калорије

371

Служи

8

Састојци

За коре:

  • 1 шоља бадема, натопљена у филтрираној води најмање 8 сати, а затим је оцијеђена
  • 3/4 шоље датуља, на коцкице и без коцкица
  • 1/2 шоље сушеног кокоса




За ванилин пуњење:

  • 1 1/2 шоље индијског кашета, намочено у филтрираној води најмање 3 сата, а затим оциједено
  • 3/4 шалице датума
  • 1 шоља сушеног кокоса
  • 3/4 шоље воде
  • 1-2 кафене кашике ванилије пасте или есенције

За слани карамел:

  • 2 сухе смокве, нарезане на коцкице
  • 1/4 шоље датуља, без коштица
  • 1/4 шоље грожђица
  • 1/2 шоље воде
  • 3/4 кашике соли

За гарнисх:

  • Сјецкани орах (по избору)

Припрема

  1. Излијте бадеме на ситно мрвице и пребаците у посуду средње величине. Измутите датуме и додајте у посуду. Сипајте сушени кокос и добро измешајте.
  2. Поравнајте лименку за торту папиром за печење. Тесто за кору излијте на пладањ и равномерно и чврсто распоредите. Ставите у замрзивач док припремате пуњење.
  3. За ванилин пуњење све састојке измијешајте у фину крему.
  4. Извадите лименку за торту из замрзивача и улијте је у њу. Равномерно га распоредите.
  5. Затим направите 'слани карамел' тако што ћете све састојке измијешати у кремасту пасту. На врх слоја ваниле ставите неколико кашика 'слане карамеле', а затим помоћу чајне кашике направите коврче. Лагано протресите да се поново постави равномерно.
  6. Ставите у замрзивач док се не поставе. Оставите мало одмрзавања пре него што га нарежете.

Нутритивне информације

Укупно калорија: 2966 # Укупно угљених хидрата: 371 г # Укупно масти: 158 г # Укупног протеина: 65 г # Укупно натријума: 1615 г # Укупног шећера: 271 г по оброку: Калорије: 371 # Угљиковода: 46 г # Масти: 20 г # Протеин: 8 г # натријум: 202 мг # шећер: 34 г Напомена: Подаци приказани заснивају се на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.