Јесте ли икад уживали у сланом сира? Прилично је комплетан оброк у облику торте! Ова посебна торта укључује укусну кору парадајза и семенки сунцокрета, надев од сира од индијског омака и шпинат. Такође се пече са хранљивим квасцем за нешто додаване сиревне доброте. Гарантујемо да никада нисте имали такав колач сира!



Сирови шпинатни сир (вегански)

  • Без млека
  • Балансирање хормона
  • Веган
корејски зачињени тофу

Служи

1 торта

Састојци

За коре:

  • 1 шоља семенки сунцокрета
  • 1/4 шоље ланеног семена
  • 1 шоља парадајз осушених на сунцу
  • 1/2 кашике оригана
  • 1/4 кашике морске соли
  • 1 кашика маслиновог уља




За слој сира:

  • 2 шоље индијског каше, намочене 3 сата
  • 1/2 шоље воде
  • 2 кашике лимуновог сока
  • 1 кашика храњивог квасца
  • 1 чешња чешњака
  • 1/2 кашике морске соли
  • Свеже млевени црни бибер
  • 2 шоље белог шпината (2 шоље)
  • Мала гомила свежег босиљка

Припрема

  1. Ставите индијске каше у посуду, прекријте водом и оставите да се натапају 3 сата. Добро исперите под текућом водом и оциједите.
  2. Ставите сушене рајчице у посуду, прекријте кипућом водом и оставите да се натапају око 20-30 минута. Оциједите једном меканом.
  3. У прерађивачу хране или миксеру обрађивајте сунцокретове семенке док се не поквари, али не потпуно самљеве. Додајте дрениране сушене рајчице, ланено семе, оригано, морску со и маслиново уље и процедите док се смеша не сједини.
  4. Притисните равномерно смешу равномерно на дно лименке за округле колаче у облику опруге и оставите је.
  5. Ставите индијске индијске каше у блендер са водом и лимуновим соком и измешајте док не постану глатка и кремаста. Додајте храњиви квасац, бели лук, морску со и црни бибер и поново измијешајте. На крају додајте опрани шпинат и босиљак и блендајте тек док се не сједине.
  6. Излијте смесу на слој коре и изравнајте врх. Биће густе конзистенције.
  7. Ставите у замрзивач на око 3 сата да се постави.
  8. Једном извадите из лименке и послужите.