Овај рецепт за рецепцију сан цхои-а (познат и као чашице азијске салате) је апсолутно укусан; лагано, укусно и врло задовољавајуће! Свјежа хрскавост салате од ледене бртве добро се комбинује са задовољавајућим текстурама поврћа. Тада кремаст слатко-зачињен прељев савршено надима.



Сан Цхои Бовл (вегански)

  • Без млека
  • Веган

Састојци

За пуњење

  • 4 печурке
  • 1 шака сухих парадајза намочених 30 минута
  • 1/4 шоље ораха намочених преко ноћи (или купити активиране)
  • 1/2 кашике кумин у праху
  • 1 прстохват чилија у праху
  • 1 мрква нарибана
  • 1 велики парадајз исецкан
  • 1 стабљика целера ситно сецкана
  • 1 зелени лук исецкани
  • 1 велика шака свежег цилантра исецканог




За пресвлачење

  • 1 кашика тахинија
  • 1 мали чешањ белог лука
  • 1 комад ђумбира мљевен
  • 1 кашика сировог јабуковог сирћета
  • воде по потреби да постане кремаста
бела веганска чоколада

Припрема

  1. Њежно обрадите првих 5 састојака за пуњење.
  2. Додајте у велику чинију и помешајте са осталим надјевом.
  3. Кашика мешавине у лишће зелене салате.
  4. У малу чинију додајте тахини и јабуково сирће.
  5. Сипајте по мало воде, мешајући, док се не постигне кремаста конзистентна конзистенција. Затим додајте остатак састојака за прелив.
  6. Топ лук сан цхои с кремастим тахини сосом.