Ова љута сплит јуха од грашка је толико богата и задовољавајућа. Целер, пор, бели лук и першун само помажу у побољшању ионако укусног укуса сплит грашка! Одличан је оброк за хладну јесен или зимску ноћ!



Слана грашка супа од грашка (веганска)

  • Без млека
  • Веган

Време кувања

120

Састојци

  • 1 шаргарепа, огуљена и исецкана на ситне коцкице
  • 3 стабљике целера, ситно сецкане
  • 1 пор, ситно сецкани
  • 1/2 главице зеленог купуса, ситно сецкани
  • 1 килограм сувог грашка (зеленог или жутог), испрати
  • 6 шољица воде
  • 1/2 кашичице праха белог лука
  • 1/4 шоље свежег першуна, ситно сецкане
  • 1 кашика рога у праху
  • соли по укусу




Припрема

  1. У велику лончицу додајте неколико кашика воде и ставите је на средњу топлоту. Додајте шаргарепу, целер и пор и кухајте док не омекша.
  2. Додајте купус, сецкан грашак, воду и бели лук. Довести до кључања.
  3. Смањите топлоту, поклопите и оставите да се кува 90 минута повремено мешајући.
  4. Додајте першун и рогач у праху и кувајте још 30 минута.
  5. Уклоните са ватре и зачините сољу по укусу.