Ако волите сир, морате пробати овај вегански рецепт од сира од индијског индијског воћа. Савршен је за сендвиче, крекере и друга сластица! Такође је врло једноставно и може се кушати испод једног сата. Можете је нарезати, нарибати и растопити! Овај индијски сир није само укусан, већ је и без уља, без соје и направљен је од седам природних састојака.



Ситно кашу сирева (веганска)

  • Без млека
  • Сир на бази орашастих плодова
  • Слободна сам
  • Веган
само деток пасуља

Састојци

  • 1/3 шоље сирове индијске каше (намочене преко ноћи у шољи воде)
  • 1 намочена кашика + 1,5 тсп храњивог квасца
  • 1 чешња чешњака (не желите да ово буде качкаваљ сир)
  • 1,5 кашика шкроба по вашем избору (Тапиока / Стрелица / Кукуруз)
  • Прах од 1,5 тсп агар агар
  • 1 кашика + 2 кашике сока од лимуна
  • 1/2 шоље +1/2 шоље воде
  • Соли по укусу




Припрема

  1. У лонцу помешајте агар агар у 1/2 шоље воде. Остави по страни
  2. Одбаците воду из индијских орах. Исперите их заиста добро. Додајте индијске индијске каше у прехрамбени квасац са хранљивим квасцем, белим луком, шкробом, соли, лимуновим соком и 1/2 шоље воде. Направите врло глатку пасту.
  3. Додајте пасту од индијске каше у смешу агар агарја.
  4. Ставите да прокуха на лаганој и средњој ватри док не формира густу конзистенцију палачинки.
  5. Брзо пређите на рамекинсе. Ова количина чини један вегански сиреви величине 1/2 рамекина и други вегански сиреви величине 1/2 рамекина.
  6. Хладити у сат времена. Пажљиво га извадите из рамекина и уживајте у вашем кашу!
Доследност ће бити од свиленог тофуа (тврдо-конзистентна конзистенција)

Напомене

Можете додати и прстохват куркуме за тамно жуту боју. Укус проверите пасту од индијске каше. Ако желите да буде оштрији, слободно повећајте количину лимуновог сока. То ће бити конзистенција „желе“. Није чврст као обичан сир. Међутим, можете их држати и нарибати кроз решетку. Моја је постала мало каша. Међутим, ипак успео је да прође кроз сито. Одличан је укус са крекерима

Нутритивне информације

Укупне калорије: 325 # Укупно угљени хидрати: 22 г # Укупна масноћа: 20 г # Укупни протеин: 13 г # Укупни натријум: 323 г # Укупни шећер: 1 г Напомена: Подаци приказани заснивају се на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.