Ови димљени тофти фриттери су упаковани у протеине и тако су укусни. Добро спаја све ваше омиљене зачине и може се јести за све оброке у току дана! Уживати!!



Димљени тофу фриттерс (вегански)

  • Без млека
  • Веган

Време кувања

10

Састојци

  • 8 унци димљеног тофуа (у прстохвату можете користити течни дим, додајући га тофуу када кува)
  • 2 средње крупна брашнаста кромпира
  • 1 велики бели / жути лук
  • 1 1/4 шоље незаслађеног сојиног млека
  • 1 велики веган маслац
  • 1 лимун (сок и сок)
  • 1 кашика дулсеа (или пахуљице нори)
  • 2 кашике обичног брашна
  • 1 ланено јаје (израђено снажним мешањем ланених семенки са 1/3 шоље топле воде)
  • Со и бибер, по укусу




Припрема

  1. Започните рибаним луком и лагано пирјајте у довољном броју млека да се не залепи, све док не омекша.
  2. У међувремену, огулите и исеците кромпир на мање коцкице и ставите их у шерпу са остатком млека. Нека се кухају на лаганој ватри.
  3. Уситните тофу у врло мале комадиће и помешајте у лук за кување, заједно са дулсеом. У половину веганског путера додајте кромпир, а пола тофу.
  4. Нека се тофу и кромпир кувају док кромпир не омекша. Затим, кромпир добро оциједите.
  5. У великој чинији помијешајте кувани кромпир, кувани тофу, лимунову корицу и сок, обично брашно, ланено јаје, те со и бибер по укусу.
  6. Или хладите целокупну смешу пола сата или слично, или је излијте на површину која се не лијепи у количинама величине кашике и охладите исту количину времена.
  7. Када будете спремни да скухате фритезе, обликујте их у мале пите. Пржите у мало маслиновог уља док не порумени.